Alex Lau Wenn Sie nach Spuren des Siegerrezepts für Heimkekse suchen, finden Sie sie nicht in der Liste der Zutaten. Es sollte immer einfach sein. Das wahre Geheimnis der Kekse mit knusprigen und goldenen Blusen, weichen Nudeln und vielen spinzellulären Schichten, die glauben, dass sie sich in dieser Technik befinden. Und dieses einfache Rezept für Saffitz 'alte Cookies betrifft die Technologie. (
Kocharbeit
Genug
Bürste
Stift
Hrnčk
Einkommensinformationen
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Gesamtzeit
50 Minuten (Kühlabdeckungen)
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Die Ernte
12 Parti
Zutaten
2 ½ Teelöffel 2 Teelöffel Puppensalz 2 Teelöffel Zucker ¼ Teelöffel 3 ½ Tasse Natriumbicarbonat für alles gut, mit Ausnahme von 1 Tasse (2 Stöcken) Butter, Erte Schnitte auf ½ Zoll, geschmolzen, geschmolzen, 1 Tasse Gummi reinigen. Tasse.Vorbereitung
Schritt 1
Przed -rúra w 425 °\\\\\\\. Tworzenie proszku, soli, cukru, wodorowęglanu sodu i 3,5 szklanki mąki w robocie kuchennym, które pasują\\\\\\\. Dodaj zimne masło i nadgarstek, aż większe kawałki masła będą rozmiary grochu\\\\\\\. Przenieś do dużej miski i stopniowo posyp Leitoe na górę i zagraj widelcem po zintegrowaniu\\\\\\\. Mieszanka kilka razy w misce mieszkańców, aż powstanie zatłoczone ciasto \\\\\\\(mieszanka będzie wyglądać trochę sucha\\\\\\\), a następnie przejdź na czystą powierzchnię i idź na kwadrat o grubości 1 '\\\\\\\.
Phase 2
Verwenden Sie einen Schaber aus einer Bank oder einem Messer, um den Teig in 4 Teilen zum Laufen zu bringen. Auf der anderen Seite montieren Sie die Teile, drücken Sie jedes Stück trockener Teig zwischen die Schichten und drücken Sie den Level. Sammeln Sie den Teig mit einer Bank und einer Oberfläche mit Mehl. Wickeln Sie den Teig in das Rechteck 1 'und schneiden Sie die dünne Kante an den Seiten des Teigs und erstellen Sie saubere Kanten. Schneiden Sie das 4x3 -Netzwerk ein, um 12 Cookies (ohne Rückstände) zu erstellen. Über die separate Online -Kochquelle übertragen; Gel dich 10 Minuten lang.
Schritt 3
Die Kekse mit geschmolzener Butter kochen und in den Ofen legen. Senken Sie den Ofen auf 400 ° und kochen Sie die Kekse für tiefe Bronzegold im unteren und Gold im oberen Teil von 20 bis 25 Minuten.
Pflicht: Kekse können 1 Monat zuvor hergestellt werden. Cyghes erscheinen in der Kochquelle, bis sie schwer ist, und bewegen Sie sie dann in eine Plastiktasche des Wolfs. Lassen Sie es nicht vor dem Kochen, sondern fügen Sie ein paar Minuten zum Kochen hinzu.
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