Festive baguette oyster and pancetta stuffing in a white serving dish. Baguettes, geräucherte Austern und PlüschhaareMichael Graydon

Wenn Sie sich bei geräuchertem OISSen bedanken, werden Sie mit den Schöpfer noch mehr zu schätzen wissen. Diese zusätzliche herzhafte Sauce hat eine tiefe Verkostung von Austern mit Konserven sowie Kiefern, Speck und Knoblauch. Zeigt eines unserer Rezepte zum Dank an.

Gekocht

Tun Sie es im Voraus: Die Füllung kann 1 Tag vorwärts installiert werden. Decken und entspannen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Vor 8 Portionen

Zutaten

¾ Tasse Butter ohne Salz, in Stücke geschnitten, geteilt, plus 10 Tassen zerbrochene Nudeln, nachts ¼ Tasse 3 Esslöffel Olivenöl mit 4 Unzen, dreißig in ¼ Teilen 2 wie eine große weiße Ladung selbst und ein blasses Geräusch, schneiden Sie auf 4 Warteschlangen, aromatisierte Zitate. Eier 3 Tasse Hühnchen oder Natriumbrühe

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Vor -rúra bei 350 °. Metzsche 3 -Tati die Form und eine Metallplatte in Aluminiumblatt. Legen Sie das Brot in eine sehr große Schüssel.

    Phase 2

    Probieren Sie Schweine auf einem Backblech mit der Kante und spielen Sie einmal, bis es goldbraun ist, 6-8 Minuten. Lass es cool; Das Brot in die Schüssel geben.

    Schritt 3

    In der Zwischenzeit das Öl in einem großen mittleren Feld erhitzen. Den Speck kochen, oft mischen, bis er golden und knusprig ist, 5,8 Minuten. Mit einem Löffel in eine Schüssel geben.

    Phase 4

    Fügen Sie den Knoblauch hinzu: einen Sellerie im Topf, schmecken Sie Salz und Pfeffer und kochen Sie, mischen Sie häufig, bis der Knoblauch gold und weich ist, von 10 bis 15 Minuten. In eine Schüssel bewegen.

    Passage 5

    Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie den Cognac in die Pfanne (achten Sie darauf, dass Sie kochen lassen) und kratzen Sie ein goldenes Stück ab, bis fast jeder etwa 1 Minute lang verdunstete. Fügen Sie eine halbe Tasse Butter hinzu; Kochen, mischen, bis es aufgelöst ist. Mit einer Mischung aus Brot bestreuen.

    Phase 6

    Besiegte die Eier und 2 Tassen in einer mittleren Schüssel; Gießen Sie eine Mischung aus Brot. Fügen Sie Austern, Thymian, Salbei und Zitronenschale, Salz mit Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie, fügen Sie gleichzeitig weitere Wrestling -Tritte hinzu (es ist nicht erforderlich, alles zu verwenden), wenn das Brot hydratisiert ist. Übertragen Sie in die vorbereitete Tabelle und registrieren Sie sich für andere ¼ Tassen. Eine Scheibe Zitronen bedecken.

    Phase 7

    Papierabdeckung; Das heiß kochen lassen, legen Sie es 30-35 Minuten in das Parkmesser. Heben Sie den Ofen auf 450 ° an. Entdecken und kochen, bis die Berge Gold und knusprig sind, von 20 bis 25 Minuten. Gehen Sie 10 Minuten vor dem Servieren.