Wie wir wissen, kam die gegrillte Sauce nach der Methode zum Rauchen und Kochen in offenen Flammen wahrscheinlich eine Weile. Obwohl die Küche über offene Flammen offen ist, die wahrscheinlich keiner Kultur angehören, bezieht sich das Netz auf einen bestimmten Stil. Die süße und klebrige Grillsauce, die die meisten von uns kennen, entscheidet sich für den Ursprung.
Die wahrscheinlichste Geschichte von gegrilltem Fleisch führt dazu, dass die Menschen Fehler machen, die Stämme Westindiens.
Die Gitter in den Vereinigten Staaten sind eng mit einer bestimmten Region verbunden: Carolines. Es ist wahrscheinlich, dass die älteste Barbecue -Sauce nun Carolina in der östlichen Sauce, emaillierten Essig, genannt wird, die wahrscheinlich aus verschiedenen Einflüssen, einschließlich Afrikanern, Portugiesisch und Taino, herrührt.
Das Element des Essigs kann von den Portugiesen und ihrem Marine sowie von ihrem Kochstil für die Konstruktion stammen. Dieser Effekt, kombiniert mit schwachen und langsamen Techniken, kann Sklaven in die Vereinigten Staaten, Eingeborenen in die Vereinigten Staaten oder in die USA bringen.
Eine andere Sauce, die wahrscheinlich zu Beginn der Kultur von Grill Carolina existiert, wurde von deutschen Einwanderern in der Region betroffen. Im 18. Jahrhundert unterstützten britische Siedler die deutsche Einwanderung. Die Einwanderer, die diese Bemühungen fanden, brachten die Liebe von Senf mit, die einen der wichtigsten Vorteile der South Carolina für den amerikanischen Grill verursachten: eine auf Senf basierende Grillsauce.
Noch wichtiger als die Sauce in Ost -Carolina oder in Senfsauce wird manchmal als westliche Carolina -Sauce bezeichnet. Es wird angenommen, dass die Western Carolina -Sauce die erste war, die die Tomaten in die Mischung brachte. Es wird angenommen, dass der Kansas City Grill und der Memphis -Stil im Memphis -Stil aus einer westlichen Carolina -Sauce stammen. Beide Saucen verwenden Tomatenprodukte wie Tomatenpaste und Ketchup.
Die weiße Alabama -Sauce ist eine weitere Variante der gegrillten Sauce, basiert jedoch auf Mayonnaise anstelle von Tomaten oder Senf.
Gegrillte Sauce
Da es so viele Arten von gegrillter Sauce gibt, gibt es kein gegrilltes Sauce -Profil, aber jeder vertraut dem süßen und sauren Ton.
Gewinne für die Gesundheit der gegrillten Sauce
Da es so viele Arten von gegrillte Sauce gibt, gibt es kein Ernährungsprofil für alle. Der Memphis -Stil hat mehrere Zutaten im Alabam -Stil usw. Abhängig von der Marke ist es möglich, nährsteilige Nährstoffe zu erhalten. Diese Nährstoffe umfassen:
Zum Beispiel können Sie Gesundheit mit einer gerösteten Lebensmittelsauce behandeln oder verhindern:
Gruß
Traditionelle Gittersaucen sind für Süßungsmittel schwierig, einschließlich Braun Dies kann Diabetes verursachen 2. Typ, wenn es in übermäßigem Verhalten verwendet wird. Oft gibt es auch einen heilenden Sirup mit einem hohen Fruktosegehalt. Fructose wird bei Triglyceriden in der Leber behandelt und kann empfohlene Arterien und eine Fettlebererkrankung verursachen.
In -Pronfund -Verwendung
Die traditionelle Art des Tragens gegrillter Sauce ist eine Schlange, ein Eintauchen oder ein Nagellack zum Grillfleisch.
