Image may contain Food Dessert Creme Cream Ice Cream and Plant Foto Lindy Xiao, sein Lebensmittelstil

Sie werden das Ende Juni auf Exzellenz untersuchen, die Verbesserung der BA -Testküche.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    6 Parti

Zutaten

Für Kuchen:

2 Eigelb nass und gekühlt 1/3 Tasse Mehl für alle verwenden 3 Esslöffel mittelgroßem Mehl oder Scheißende Maismehl (zum Sprühen)

Für die Montage:

1 1/2 Pfund Erdbeeren (ca. 1 Liter), Stängel, halbe, 1/4 geriebener Zitronenzucker 1 Teelöffel mit Hose 2 Teelöffel frischer Zitronensaft, geteilte 1 Tasse sicherer Creme mit 2 Bereichen 1/2 Vanille geteilt

Vorbereitung

  1. Kuchen erstellen:

    Schritt 1

    Drücken Sie das Eigelb, Mehl, Backpulver, Salz und granulierter Zucker in der Küche. Fügen Sie die Butter und die Handgelenke hinzu, bis nur Gifte übrig sind. 2/3 der Tasse Sahne bestreuen und dann 2 bis 3 Mal drücken. Übertragen Sie den Teig auf Desktop -Computer und doppelt mehrmals, um sie an jedem Trockenpunkt zu sammeln und zu arbeiten.

    Phase 2

    Mit 2 Unzen. Legen Sie das Eis, kreieren Sie 6 Kugeln und legen Sie sie in das Pergament. Nemitajaj. (Oder messen Sie einen Löffel mit einem Glas 1/4 Glas). Deckung und kalt von 20 bis 25 Minuten.

    Schritt 3

    Vor -rúra bei 350 ° f. Bestimmen Sie den oberen Teil mit 2 verbleibenden Löffeln. Sahne und mit Schleifzucker bestreuen. Kochen, bis die Seiten von 28 bis 32 Minuten schwer zu berühren sind. Lass es cool.

  2. Versammeln:

    Phase 4

    Die Erdbeeren, den granulierten Zucker, die Zitronenschale und eine Prise Salz in der zentralen Schüssel mischen. Übertragen Sie die Hälfte der Erdbeeren in einen großen Topf und fügen Sie 1 Esslöffel Löffel hinzu. Wasserfall; Lassen Sie die verbleibenden Erdbeeren sich bewegen, während sich die Erdbeeren in der Pfanne auf einer Zwischenebene sanft kochen würden. Kochen, von Zeit zu Zeit mischen und das Feuer reduzieren, um niedrig zu bleiben, bis die Erdbeeren von 12 bis 18 Minuten zum Kiefer und der Flüssigkeit werden. Lassen Sie 1 Teelöffel abkühlen und mischen. Zitronensaft. Mischen Sie 1 verbleibende Teelöffel. Zitronensaft in Macerat -Erdbeeren.

    Passage 5

    Schützen Sie die sichere Creme, den Zucker und eine Prise Salz in einer zentralen Schüssel. Vanillesamen; Buchen Sie ein Modul für die nächste Verwendung. Peitschen Sie die Creme bis zur Bildung von weichen Gipfeln.

    Phase 6

    Teilen Sie die Ersparnisse und teilen Sie die Erdbeermarmelade, die mazerierten Erdbeeren und die Sahne zwischen dem Rücken auf. In der Nähe der Lagune.

  3. Untergraben

    Phase 7

    Mitarbeiter können 1 Tag kochen. Speichern Sie die Ebene bei Raumtemperatur. Mach es vor dem Servieren.