BortschCIA / Keith Ferris Bortsch is one of those soups that has dozens of variations. This version of the classic Russian beet soup uses lots of vegetables and a touch of bacon for extra flavor. You can leave the bacon out and use vegetable broth if you prefer a vegetarian soup. Grating the beets into the soup releases maximum beet flavor. Though this recipe calls for the borscht to be served hot, it is also delicious when served cold.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Produkt mit 2 Schlafzimmern
Zutaten
2 Liter Rindfleisch, Huhn oder Gemüse 1 2 Zwiebeln 2 Zwiebeln, Würfel 2 Knoblauchzehen, Schnitt 1 Teelöffel Marjoram 2, Schnitt, 2Ps 2 in dünn, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, 1/2 Scheiben. Crosohr auf kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz. 1/2 Hütten mit Kopf, Shorts, kurz, kurz, kurz, kurz, kurz, 1/2 im Kopf. 1 Teelöffel Salz oder zum Testen 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder 2 Rüben Test, geschält, 1/4 Tasse Dill, 2-3 Esslöffel rotVorbereitung
Schritt 1
Nehmen Sie die Brühe, um zu kämpfen und das Gemüse vorzubereiten. Erhitzen Sie die große Pfanne bei schwacher Hitze mit Öl. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Kochen lassen, oft mischen, bis die Zwiebeln weich und gold sind, ca. 5 Minuten. Mischen Sie Marjoram.
Phase 2
Fügen Sie den Sellerie, den Hirten, die Karotten, den Topf und den Kohl hinzu. Abdecken und bei schwacher Hitze mit einer gelegentlichen Mischung kochen, bis das Gemüse leicht weich ist, ca. 8 Minuten
Schritt 3
Fügen Sie die Brühe und die Brustblätter hinzu. Domory ist der Geschmack für Salz und Pfeffer. Nehmen Sie die Suppe 10 Minuten vor der Reizung des Rote -Bete -Rübens gleich auf die Suppe zum Kochen und Kochen. Kochen, teilweise bedeckt, bis die Suppe den Geschmack hat und das Gemüse etwa 15 Minuten nicht ganz weich ist. Mischen Sie den Dill. Fügen Sie den Rotweinessig, Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu. Dekorieren Sie die Suppe mit Sicherheit und servieren Sie.
