Kartoffelsprung

Diese Kartoffelpaste aus meinem Buch

Bambus Mango, Spinnenfilter 5 '

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 Stunde 20 Minuten

• Die Ernte

  4-6 Portionen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Unterdrückung 2 Gläser plus 2 Esslöffel. (340 g) bewundert die Kartoffeln e 2 Esslöffel. Weitere 2 Teelöffel. Pflanzenöl In einer großen Schüssel mit einem Holzlöffel oder einem Gummispatel. Fügen Sie ¾ Tassen 4 weitere Teelöffel hinzu. Das kochende Wasser und die zu anpassende Mischung (die Mischung muss unregelmäßig und leicht durchscheinend sein). Decken Sie mit einem Deckel oder einer Platte ab und legen Sie ihn 5 Minuten lang beiseite (der Teig sollte frisch genug sein, um gelöst zu werden). Halten Sie den Teig auf der Schüssel, bis er zusammen ist. Verteilen Sie die Oberfläche mit einem Kartoffelmädchen und lassen Sie sie frei. Drehen Sie, bis es weich und flexibel ist, ca. 5 Minuten. Der Teig sollte weder weich, weder trocken noch klebrig sein. Wenn es trocken und zerbrochen aussieht, fügen Sie etwas mehr kochendes Wasser hinzu. Wenn Sie klebrig zu sein scheinen, ist der größere Kartoffelspeicher -Staubsauger.

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   Phase 2

   Abfahrt, 2 Schlafzimmer einheitlich. Legen Sie das Zimmer auf die Seite und bedecken Sie es mit einem Handtuch mit nasse Küche. Die verbleibenden Teile wurden gebrochen und durch glatte Kugeln gerollt. Er arbeitet gleichzeitig, wickle die Kugeln in die Hände oder auf eine saubere Oberfläche (sie darf nicht eingesetzt werden) und erstellen einen Teig 2 '- 3' (sie müssen in der Mitte mit konischen Enden stärker sein, aber nicht jeder muss gleich groß sein). Legen Sie den Teig auf eine Oberfläche, die leicht mit einer Stärke von Kartoffeln bestreut und mit einem nassen Handtuch abdecken. Wiederholen Sie den dedizierten Gewichtsprozess.

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   Schritt 3

   Die Nudeln 1 Minute lang schnell in einer großen Schüssel kochendem Wassersalz kochen. Weiter kochen, während die Nudeln anschwillt, weitere 3-4 Minuten. (Wenn das Wasser nicht schnell ist, dauert es länger, ist es daher wichtig, eine hohe Temperatur aufrechtzuerhalten). Verwenden Sie einen großen Löffel und Lücken, um die Nudeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu bewegen (es wird durchscheinend sein). Lassen Sie es im Wasser bleiben, bis es für den Gebrauch bereit ist.

   GIF oder Cody Guilfoyle, Alexandra Massillon Style, Styl Buser Food Style

   Pflicht: Nudeln können 3 Stunden im Voraus kochen. Halten Sie kaltes Wasser, bis es für den Gebrauch bereit ist.