Broccoli and Cashew Cream Soup Foto: Isa Zapata, Pearl Jones Food Style, Prop Syling OD Anne Eastman

Während der Woche aller Zeiten muss Brokkoli in der Küche sein. Es kann eine Situation der Kleidung sein oder in einer Zedern gekleidet, um diesen Familien Salzgehalt zu bringen, oder mit einem Mac -Käse -dach dekoriert (das Rezept befindet sich in meinem Buch

vier

  • Mischer

  • Mischer de imersão

  • Lass mich ein Kleidungsstück

    • Einkommensinformationen

    • Die Ernte

      4 Parti

    Zutaten

    Krém Anacardos

    1 rohes Anakardglas 1 Nelke Knoblauch, fester gehackter Löffel 1. Ein weiterer Teelöffel Olivenöl vom Original. Diamantkristall oder ¼ Teelöffel. Morton Koscher Sal

    Netz

    2 Medium Brokkoli (ca. 1½ Pfund) 2 Esslöffel. Oliven -Oliven mit dem ersten Pressen von 1 Knoblauchgelenk, nur weiße und hellgrüne Stücke, 4 Nelken in dünnen Scheiben, feste Löffel von 2 Teelöffeln. 4 Tassen Kopherosa mit schwachem Gemüse in Natrium -Teelöffeln. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal

    Vorbereitung

    1. Krém Anacardos

      Schritt 1

      Nehmen Sie eine große Pfanne und entfernen Sie das Feuer. Fügen Sie Anacardo hinzu und basieren auf dem Projekt 30-60 Minuten.

      Phase 2

      Gegen die Natur und übertragen Sie in einen Mixer (vorzugsweise bei hoher Geschwindigkeit) oder in Kocharbeiten. Fügen Sie den Knoblauch, das Öl, das Salz und die ½ Tasse Wasser hinzu und zerdrücken Sie.

    2. Netz

      Schritt 3

      Schneiden Sie den Brokkoli für Blumen. Wenn sein Brokkoli einen langen Stamm aufweist, kämpfen Sie gegen die resistente Außenschicht, schneiden Sie die dicke Auktion.

      Phase 4

      Er warm das Öl im Durchschnitt in einem großen holländischen Ofen oder in einer anderen schweren Pfanne. Kochen Sie den Knoblauch: Mischen Sie den Grund für den Grund und reduzieren Sie die Hitze, um Knoblauch zu vermeiden, da eine Farbe erforderlich ist, bis sie etwa 2 Minuten lang weich wird. Fügen Sie die Samen von Knoblauch und Fenchel hinzu und kochen Sie sogar duftend, etwa 1 Minute. Fügen Sie Brokkoli und Brühe hinzu und erhöhen Sie die Hitze in einer hohen Umgebung. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und legen Sie sie leicht verdreht, um vor Parry wegzulaufen (dies hilft Brokkoli, die grüne Farbe der Farbe aufrechtzuerhalten). Bringen und kochen, bis der Brokkoli von 8 bis 10 Minuten weich ist.

      Passage 5

      Arbeiten Sie bei Bedarf an den Diagrammen, bewegen Sie den Brokkoli in einen Mixer oder in der Küche und fügen Sie Salz, ¼ Tasse Kortex und ½ Tasse Anakardo -Creme hinzu. Mischen, bis die Suppe weich wird. (Wenn die Suppe nicht mehr heiß ist, können Sie sie in der Pfanne drehen und vor dem Servieren sanft erwärmen).

      Phase 6

      Die Suppe zwischen die Schalen teilen und die restliche Anakardi -Creme bestreuen. Mit kleinen Unterkünften und Gewürzen abdecken.