Foto bei Susie Cushner Dies sind eine weiche und weiche Inspiration in Südindien. Serviert mit weißem Reis mit würzigen Dampffrüchten und Chutney wie Bay oder Mango, für perfektes Essen für einen regnerischen Tag. Das Rezept erfordert eine sehr kleine Menge Kürbis, um ein Reservat für das nächste Rezept zu erstellen.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Ab 4
Zutaten
8 Unze Kürbis, geschältes und gehacktes in 1 -Zoll -Würfel 1 Tasse 8 Unze grüne Bohnen, Teile geschnitten und in Scheiben von 1 Zoll 1 Zoll 1 Zoll 1 -Kop -1 -o -in -in 1 -Nan Cubuta Cubuto Cubuto ZinnVorbereitung
Schritt 1
Legen Sie den Kürbis mit Wasser und einer Prise Salz in die zentrale Form und kochen Sie sie bei hoher Temperatur. Reduzieren Sie die Hitze in zwei Hälften, bedecken Sie und kochen Sie, bis der Kürbis etwa 6 Minuten lang weich ist. Entfernen Sie das Kürbisnest und geben Sie grüne Bohnen in die Pfanne. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf im oberen Teil des Wassers.
Phase 2
Schieben Sie den Kürbis in einen Topf mit grünen Bohnen und der restlichen Kochflüssigkeit. Fügen Sie bei Bedarf Kokosmilch und etwas mehr Salz hinzu. Führen zum Kochen und lassen Sie das Feuer sofort. Kochen Sie das Curry, unbedeckt, bis er leicht eingedickt ist. Etwa 8 Minuten kann das Kochen oder die Sichelmischung nicht zulässt. Es verrottet nicht, weil Kürbis beginnen kann, sich aufzulösen. Wenn Sie die Zutaten kombinieren möchten, schütteln Sie die Pfanne.
Schritt 3
Übertragen Sie das Curry an den Verwaltungsrat.
Phase 4
Tadka: Hotelöl in einer kleinen oder hohen Temperaturregel. Wenn das Öl raucht, fügen Sie Senfsamen hinzu und bedecken Sie die Pfanne mit einer Decke oder einem Bildschirm. Nach dem Anhalten der Samen hört der Senf auf zu sprühen, den Pfeffer und die Anachden hinzuzufügen und die Pfanne bei schwacher Hitze zu schütteln, bis Anacardo betrunken und leicht golden ist. Gießen Sie es in den Curry und dienen Sie.
