Kohl mit Fleisch und wilden Pilzen

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Es wird 6 als Apperif oder 4 als Hauptmahlzeit benötigt (produziert von 12 bis 16 Zylinder)

Zutaten

Für Kohl

Für eine Pilzsauce

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Puriisiert -ter 350 ° F / 180 ° C / Gaz 4.

2. Erstellen Sie einen Kohl:

   Phase 2

   Füllen Sie einen großen Topf, in dem Sie den gesamten Kopf aus Kohl, Wasser und Küche eintauchen können. (Es ist nützlich, einen Topf mit einem Filter wie einem Tablett in der Ferse zu verwenden, sodass Sie den gekochten Kohl einfügen können, anstatt mit Löffeln oder Pinzetten zu kämpfen). Fügen Sie den ersten Kohl und die Tibia -Sanktion für etwa 10 Minuten hinzu. Entfernen Sie und lassen Sie es in der Spüle im Waschbecken fahren, bis es ausreicht, um zu arbeiten. In der Zwischenzeit den zweiten Kohl kochen, abtropfen lassen und abkühlen.

   Schritt 3

   Jeter doucement les feuilles extérieures de chaque chou\. \(Certains d'entre eux peuvent être trempés ou déchirés\.\) Mettez-les pour équilibrer la source de cuisson\. Il aide à réduire une partie de la tige forte au début et dans la lutte contre les feuilles\. Son objectif est d'avoir 12 à 16 idéal pour les grandes feuilles à remplir\. Réservez de petites feuilles pour couvrir la source qui devrait être cuite\. Si vous obtenez plus de 16 feuilles pour le remplir, vous ne pouvez jamais avoir beaucoup de pigeons\. Kook chaque feuille et réservé dans une cuisine ou une serviette en papier\.

   Phase 4

   In einer kleinen Pfanne 2 Esslöffel schwacher Hitzebutter geben Sie die Zwiebel und kochen Sie für Gold. Vom Herd nehmen und die Zwiebel, Reis und gehacktes Fleisch in die Küche legen; Salz und vorübergehender Pfeffer; Und es dreht sich, bis sie gut gemischt sind. Sie möchten darauf achten, den Umriss nicht zu behandeln: Sie müssen die Konsistenz von rohem Fleisch haben und sollten sich nicht verhalten.

   Passage 5

   Platzieren Sie das frische Büro und füllen Sie die Schachtel zwischen den Blättern: Die genaue Größe der Teile für jeden hängt von der Größe des Blattes ab. (Legen Sie den Umriss in einen Löffel und legen Sie sie in den unteren Teil des Blattes). Wenn der verbleibende Blattstamm besonders resistent oder stark erscheint, kann er pflanzliche Haut analysieren. Wickeln Sie die Blätter, falten Sie die Seiten und Enden, damit der Umriss geschlossen ist.

   Phase 6

   Richten Sie den unteren Teil der 9-x-Kochquelle aus (ja, nachdem Sie die Schüssel ausgeglichen haben, werden Sie immer feststellen, dass Sie noch viele andere Blätter haben, sie im Kühlschrank aufbewahren und schließlich die Butter, das Salz und den Pfeffer fragen, eine bestimmte Mahlzeit zu servieren!). REST -Scheiben, genäht; Sie können voll sein, wenn sie sich nicht überschneiden. Wenn Sie Platz in der Kochquelle verpassen, starten Sie eine zweite kleinere und auf die gleiche Weise auf der Ebene.

   Phase 7

   Gießen Sie die Hühnerbrühe (sie muss ein Drittel der Hüfte erreichen und sie nicht anbieten). Platzieren Sie die 3 Esslöffel restlichen Butter. Kochen Sie von 40 Minuten bis 1 Stunde oder bis der Berg golden und leicht knusprig ist.

   Phase 8

   Entfernen Sie die Kohlrollen auf der Anzeigetafel und halten Sie sie heiß (Sie können mit einem Aluminiumblatt laufen und im Ofen aufbewahren). Lehnen Sie die Blätter ab, die die Kochenquelle bedecken, aber lassen Sie die Brühe zur Pilzsauce hinzufügen.

3. Erstellen Sie wilde Pilze:

   Schritt 9

   Mindestens 30 Minuten lang die trockenen Schwämme in kochendes Wasser eintauchen, bis sie weich werden. Schieben Sie die Flüssigkeit mit einem kleinen Filter für ein Netznetz mit einer Papierserviette oder Gaze in einer Schüssel. Ziehen Sie die Pilze fest, bis die Säfte mehr sind. Legen Sie die Flüssigkeit beiseite. Spülen Sie die Pilze mit kalt, trocken und unhöflich aus.

   Schritt 10

   In einer großen Pfanne die Butter bei schwacher Hitze messen und die Zwiebel kochen, bis sie durchscheint. Fügen Sie frische und eingeweichte frische Pilze und Kochpilze hinzu, mischen Sie oft, bis alle Pilze weich und golden sind.

   Schritt 11

   Houby posypte moukou, osolte se solí a pepřem a neustále promíchejte, dokud houby nejsou dobře zakryté\\\. Pomalu přidejte vyhrazené ponoření, které se stále pohybuje, dokud se celá kapalina nemíchá a zahušťuje\\\. Přidejte víno, smetanu a každý zůstal vývar na pánev, kde se vaří zelí, přidejte každou z nich samostatně, neustále promíchejte a omáčku nechte silnější před přidáním dalšího\\\. Přidejte citronovou šťávu a snižte oheň\\\. Vařte omáčku po dobu 15 minut nebo déle, dokud silnější a bohatší\\\. Pokud je omáčka po 15 minutách stále velmi tenká, zvedněte oheň a jemně vařte, smíchejte, dokud se ještě více nesníží\\\.

   Schritt 12

   Wenn es bereit ist zu servieren, gießen Sie die Hurrikansauce auf den Kohl und servieren Sie sie sofort.