Kaukasischer Schweinefleischarm

Es ist eine fantastische Zubereitung für Schweinefleischknochen, die einen Geschmack haben, aber Teilnahme benötigen. Die Mischung von Zutaten, die üblicherweise in der kulinarischen Region Aurasie (zusammengesetzt aus Georgien, Armenien, Aserbaidschan und Teilen Russlands) verwendet werden, sammelt Elemente von Hitze, Knoblauch und Pfeffer als Koriander und Heu.

• Das Schwein kann innerhalb von 3 Tagen mariniert werden.
• Die Stafada Porc kann bis zu 2 Tage abgekühlt werden.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 1/2 Tage

• Die Ernte

  Erstellt von 4 bis 6 Portionen

Zutaten

Besondere Ausrüstung

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Der andere Knoblauch mag dann die Zutat mit 2 Teelöffeln Koser -Salzen mit schwerem Messer. Während der Erdung von Koriander- und Heusamen und Chili -Pfefferblättern eine kleine Schüssel Knoblauch und 2 Esslöffel Öl mischen. Erstellen Sie Spielautomaten für 2,5 cm tiefe Auslässe im Fleisch mit einem kleinen scharfen Messer und drücken Sie den Teig in die Risse. Reinigen Sie den restlichen Rücken überall im Fleisch. Legen Sie das Schwein mindestens 8 Stunden in eine Schüssel und einen Seemann bedeckt und gekühlt.

   Phase 2

   Fleisch bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde trinken.

   Schritt 3

   Legen Sie den Ofen in den dritten unteren Ofen und 350 ° F.

   Phase 4

   Wärme 2 Esslöffel Öl in einem Herd von 5 bis 6 groß und schwer mit einem heißen Strahl, aber nicht rauchen, dann braune Schwein, rotierende Zange und eine große Küchengabel überall für insgesamt etwa 8 Minuten. Bewegen Sie das Schwein auf einen großen Teller und kochen Sie die Zwiebel mit dem restlichen Fett in der Pfanne, mischen Sie den braunen Teil gelegentlich, bis es von 7 bis 8 Minuten braun wird. Legen Sie das Schwein in die Pfanne und fügen Sie das Wasser und den restlichen Löffel koscheres Salz hinzu. Zum Kochen bringen, dann mit dem Deckel bedecken und zum Ofen gehen. Einmal dreht Barger das Fleisch, sogar sehr weich, ungefähr 3 Stunden. Das kalte Schwein in den Säften vollständig, unbedeckt, jetzt ca. 1 1/2, dann abkühlen und mindestens 8 Stunden lang abdecken.

   Passage 5

   Legen Sie den Ofen in den dritten unteren Ofen und 350 ° F.

   Phase 6

   Entfernen Sie das Fett von der Schweineoberfläche und erhitzen Sie das Schweinefleisch (Saft), der 1 Stunde lang mit einem Ofen bedeckt ist. Übertragen Sie das Schwein mit sauberer Zange und einer großen Gabel auf den Teller. Mischen Sie den Koriander, Essig und Salz- und Pfeffertisch, um den Schweinsaft zu testen, und servieren Sie sie mit Schweinefleisch.