Die Azteken haben bereits 3500 v. Chr. Chiasamen verwendet. Die Samen wurden als Grundelement der aztekischen Diät während des Kreises angesehen. Chiasamen wurden als Drogen und Lebensmittel eingesetzt. Historiker glauben, dass Chia eine der fünf Hauptkulturen der Hauptkulturen ist. Es war der wichtigste dritte nach Mais und Bohnen. Chia -Samen waren so wichtig, dass die Azteken Steuern bezahlten.

Die Verwendung von Chia -Samen wurde durch die Ankunft der spanischen Kolonisten im 16. Jahrhundert reduziert. Sie würden ihre Verwendung mit anderen einheimischen Lebensmitteln entfernen. Chia -Samen wurden aufgrund ihrer Beziehung zur Religion und anderen Aspekten der aztekischen Kultur entfernt. Nach den Chia -Samen fielen sie 500 Jahre lang in den Dunkeln.

Anfang 90. Die Jahre der Chia wären wieder aufgenommen worden. Die erneute Beliebtheit kam von Wissenschaftlern aus Nord- und Südamerika, die an der Produktion von Chia und anderen verlorenen Ernährungsfabriken von Azteken arbeiten.

Heute produzieren Chia -Samen mehrere Länder in Lateinamerika, darunter Mexiko und Guatemala.

cooking with chia seeds cooking with chia seeds

Das Profil von Chia Gustoso

Der einfachste Weg, den Geschmack von Chia -Samen zu beschreiben, besteht darin, sie mit Mohn zu vergleichen. Da Mohnsamen klein und stark sind, was eine zufriedenstellende Krise garantiert, wird sie ohne Eintauchen verwendet. Chia -Samen haben einen separaten Geschmack von weichen Walnüssen. Sein zerbrechlicher Geschmack bedeutet, dass sie gut mit anderen stärkeren Aromen zusammenarbeiten.

Vorteile des Spermas des Gesundheitswesens Chia

Chiasamen enthalten unterschiedliche Nährstoffe, die bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Gesundheitszustände helfen können. Seine Nährstoffe umfassen:

    Nitka: Chiasamen sind sehr reich an Ballaststoffen. Sie können bis zu 2 Gramm zwei Esslöffel Chia -Samen bekommen. Das Wichtigste ist, dass Fasern in Chia -Samen ein löslicher Typ sind, der in Bohnen und Brei vorhanden ist. Lösliches Faser reduziert effektiv das Cholesterin.Antioxidantien: Chiasamen enthalten Antioxidantien. Antioxidantien helfen dabei, freie Radikale zu bekämpfen und oxidativen Stress im Körper zu verhindern. Chiasamen sind reich an Omega -3 -Fettsäuren. Die gleiche Menge Omega 3 mit 2 Esslöffeln Chia -Samen und 4 Jaguaires.Vitamine und Mineralien: Chiasamen enthalten Selen, Kalium und andere Mineralien. Sie liefern auch Vitamine wie Niacin. Sie können 50% der empfohlenen täglichen Aufnahme (DRI) für die Macht des Mangans mehr Phosphor bei 35% erhalten. Ein Teil der Chia -Samen liefert auch 18% des Fußball -DRI.

Chia -Samen können dazu beitragen, Erkrankungen wie:

    Verstopfung: Wenn Chia -Samen in Wasser oder Fruchtsaft eingetaucht sind, haben sie aufgrund des löslichen Fasergehalts eine Konsistenz von Frost eingenommen. Dies kann die Genehmigung der Banken erleichtern.Blut im Blut: Chiasamen reduzieren die Gipfel und fallen in Blutzucker. Weniger Peaks und Stürze tragen dazu bei, die Empfindlichkeit gegenüber Insulin aufrechtzuerhalten. Sie behalten die Empfindlichkeit gegenüber Insulin und vermeiden Stress in der Bauchspeicheldrüse.Divertikulitida: Da die Faser Wasser in den Dickdarm absorbiert, kann eine reichhaltige Ernährung dazu beitragen, die Explosion der Divertikulitis zu verringern. Der Verbrauch von Chiasamen kann daher dazu beitragen, die Entzündung im Dickdarm zu verringern.

In -chia -Samen

Chiasamen können mit Mehl, Öl gemahlen und sogar mit Wasser und Getränken gemischt werden. Chia -Samenmehl heißt Pinol. Stifte können verwendet werden, um Kuchen oder Brei zuzubereiten. Chiaöl kann verwendet werden, um Salate oder Weinberge zuzubereiten.

Wenn Sie eine Tasse Chiasamen wollen, können Sie sie in Wasser oder Fruchtsaft eintauchen. Sie können sie zum Trinken verwenden Chia cool .

Sie können den Samen leicht ausweichen. Verwenden Sie eine Epidemie in Salaten oder Sandwiches.