Chemichurri -Sauce ist oft als Chemichurri bekannt. Es ist wahrscheinlich die berühmteste kulinarische Vorbereitung in Argentinien, aber nur wenige sind ihr Ursprung. Die meisten Lebensmittelhistoriker glauben, dass argentinische Jeans namens Gauchos Erfinder der Chimichurri -Saucen sind. Gauchos repräsentiert das Vieh, das Fleisch der Herrlichkeit der argentinischen Welt liefert. Interviews mit Fleisch auf argentinischen Weiden namens Pampas und aromatisierte chemische Sauce.
O Chimichurri Der Name hat mehr als eine Geschichte möglicher Herkunft. Eines davon ist, dass sie von irischen Männern stammen, die wie ein Curry von einer Sauce sprachen. Es wird auch gesagt, dass es auf dem Namen von Jimmy McCurry, Irish, basiert, dessen Name der argentinischen Bevölkerung Probleme mit der Erklärung hatte.
Eine andere Theorie ist, dass es von einem baskischen Wort stammt Ylite die genauso ausgesprochen wird wie Chemichurri. Timitxurri bedeutet mischen. Ein weiteres baskisches Wort, das auftreten könnte, ist Zurumurra, was Lärm bedeutet. Die etymologischen Wurzeln von Chemichurri können auch in der spanischen Zeit sein, die die Operation anregt.
Chimichurri omáčka príchuť
Der Hauptzutat in der Chemichurri -Sauce ist Verlassen Sie die Petersilie , was auch die Quelle für den größten Teil seines Geschmacks und hellgrün ist.
Neben der Konzentration auf die Petersilie Argentiniens gibt es viele Variationen. Andere häufige Zutaten sind Knoblauch, Oregano a Getreide . Die traditionellen argentinischen Versionen der Chemichurri -Saucen werden nicht haben Koriander Aber viele Varianten außerhalb des Landes tun es; Koriander erhöht die Helligkeit der Sauce. Es wird auch flüssige Zutaten haben, einschließlich Öl und Rotwein.
Während die authentischsten Versionen von Chimichurri als Säuregehalt des Rotweins verwendet werden, verwenden einige Versionen Zitronensaft oder frische Zitrone. Das Ergebnis der meisten Versionen ist die leckere Mischung und Säurepfeffer mit einem starken Profil, das auf Petersilienpflanzen basiert, sowie eine Notiz aus dem Eukalyptusorgan und einem tiefgreifenden Kommentar zum Boden des Knoblauchs.
Die meisten Chemichurri -Versionen sind relativ weich, einige werden jedoch heiß sein, einschließlich sehr heiß.
Chimichurri omáčka zdravotné prínosy
Da sich die Liste der Dateien erheblich ändern kann, kann sich der Ernährungswert von Chemichurri erheblich vom Rezept unterscheiden. Hier unten einige Nährstoffe, die aus der Chemichurri -Sauce mit den häufigsten Zutaten erhalten werden können:
Chimichurri omáčka vo vašej strave pomôže liečiť alebo zabrániť zdravotným problémom, ako napríklad:
In -Pronfund -Verwendung
Oder die traditionelle Art der Chemichurri -Sauce ist in Fleisch, einschließlich Netze als Bänder und Steaks sowie Organe. Oder das Fleisch wird normalerweise auf offenem Feuer gekocht. In weniger traditionellen Umgebungen werden Chimichurri mit Fleisch serviert, das in einem Topf gebraten wurde. Sie können auch Chimichurri als Marinaden verwenden.
Die Verwendung von Chemichurri ist nicht auf Rindfleisch beschränkt, da es in den meisten anderen Fleisch, das Sie kochen oder braten möchten, wie Schweinefleisch, Hühnchen und sogar Fisch, funktioniert.
