A chocolate cake made with olive oil and topped with flakey sea salt. Foto: Travis Rainey, Lebensmittelstil von Jesse Shoemaker, Styling Alexander Massillon

Investition Bake Club BA , Eine interessante Gemeinschaft von Bäckern. Jeden Monat teilen die Verlage von Jesse Szewczyk Test Kitchen und Shilpa Uckovic das obligatorische Rezept und tauchen tief ab. Küche und lernen mit uns - Fragen Sie, teilen Sie Fotos, hören Sie sich unseren Podcast an und mehr .

Dieser Schokoladenkuchen mit einem Tiger und ohne Mischen hat ein Geheimnis: das Olivenöl des ersten Presses. Ja, Vinigetöl selbst. Unerwartetes Accessoires von dunkler Schokolade verleiht den Teig und umfasst eine ähnliche Art der Komplexität von Blumen und Pfeffer aus dem Gras. Und anstelle von Butter stellt das Olivenöl sicher, dass die Spott des Teigs mehrere Tage lang weich und nass bleibt. Wir werden sehen, ob Ihre Freunde die Datei selbst erraten können. Die Fertigstellung der Berührungen von Meersalz wird von Süße dominiert und ist eine der einfachsten Dekorationen aller Zeiten. Es ist auch einfach und würdig der Feierlichkeiten. Wenn Sie den Geschmack von Schokolade noch mehr erhöhen möchten, fügen Sie 1 Teelöffel hinzu. Einen löslichen Kaffee in Pulver ausdrücken Bis ¾ einer Tasse Wasser am Durchgang 1 ist die Mischung vollständig gelöst. Und vergessen Sie nicht, hochwertiges Kakaopulver zu verwenden, Ihr Favorit unserer Küche ist Red Cocoa Guita .

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    8 Party

  • Die Ernte

    1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

Bol

Auf dem Öl am Kopf ohne Abschnitt (in einem Topf) 1 ½ Tasse (300 g) granuliertes Zucker 1 ⅓ Tasse (167 g) Mehl für alle schönen ½ Tassen (57 g) niederländische Blei zu Kakaopulver (vorzugsweise würzig Kokosnuss) 2 Tee. Ein Diamantkristall oder 1 Stunde. Morton Kozer Salz ¾ Kaffee. SOD WASSER 2 große ½ Tasse ½ Tasse Olivenöl vom ersten Esslöffel Kolben 1. Vanilleextrakt

Glas und Baugruppe

6 Unzen. Zuckerfreie Schokolade (vorzugsweise Guttard), geschnittene ¼ Tasse Olivenöl von der ersten Presse; Auch nicht mehr regnen (optional) 1 Esslöffel. Vanilleextrakt ¾ Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koshorn PS 2 Tassen (220 g) Slaote -Saght

Vorbereitung

  1. Bol

    Schritt 1

    Legen Sie das Netzwerk in die Mitte des Ofens; Vor 350 Tragen Sie kein Spray auf Pflanzenöl ; ;; Wenn Sie ein quadratisches Tablett tragen, richten Sie sich mit dem runden Butterpapier aus, wenn Sie eine Nudelform oder ein Schiebenblatt tragen. Bewegt 1½ Tasse (300 g) granulierter Zucker , 1⅓ Tassen (167 g) Mehl für alle Zwecke , ½ Tasse (57 g) niederländisches Kakaopulver , 2 Teelöffel. Ein Diamantkristall oder 1 Stunde. Morton Koscher Sal a ¾ Loaupon. Auf jeden Fall auf Soda In einer großen Schüssel. Hinzufügen 2 große Eier , ½ Tasse Spannweite , ½ Tasse Olivenöl vom ersten Pressen , 1 Esslöffel. Vanilleextrakt Eine ¾ Tasse Wasser und kehrt erst zurück, wenn es eine Tasche mit unbegrenztem Mehl oder Kakaopulver bleibt.

    Phase 2

    Shaud Grazte in der Pfanne bereitete den Teig vor und drehte die Pfanne auf der Straße, bis ein Tester mit einigen nassen Krümel in mittleren Blättern und 38-45 Minuten positioniert ist. Übertragen Sie die Pfanne in den Griff und lassen Sie den Teig 15 Minuten in der Pfanne abkühlen. Nehmen Sie den Teig im Regal und lassen Sie ihn vollständig.

  2. Glas und Baugruppe

    Schritt 3

    Mikrowelle 6 Unzen. Zuckerfreie Schokolade, gehackt , ¼ Tasse Olivenöl aus dem ersten Druck , 1 Esslöffel. Vanilleextrakt , ¾ Louonpon. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal Eine ½ Tasse Wasser in einer großen sicheren Mikrowellenschale in einer 20 Sekunden -Serie und nach jeder Serie mischen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Stark die Mischung stark, bis sie im Allgemeinen glatt ist; Die Mischung wird fett und gebrochen, aber das ist okay. (Alternativ wärmen Sie in einer thermischen Schüssel, die auf dem Schwimmbad mit kochendem Wasser gebaut ist, bis sie betrunken und besonders glatt ist. Lassen Sie die Schüssel nicht das Wasser berühren.) Fügen Sie hinzu 2 Tassen (220 g) Zuckerkriminalzucker Und mischen, bis die Mischung vollständig weich ist. Fahren, alle 5 Minuten mit Gummispateln mischen, um das Abkühlen, das Abkühlen bei Temperatur und etwa 20 Minuten lang weich zu unterstützen. (Der Deckel muss bei Raumtemperatur korrekt für Swoosh sein. Wenn es zu kalt ist, die Mikrowelle für 5 Sekunden und mischen, um zu reduzieren).

    Phase 4

    Legen Sie die Mischung auf den Kopf, um eine hervorragende Unterstützung für einen Kuchen oder einen Teller zu erhalten. Legen Sie das Dach oben und verlängern Sie den Löffel oder den Spatel bewegt und schaffen dramatische Wahnsinn. Schild Frohe .

    Passage 5

    Sie möchten servieren, einzelne Scheiben schneiden und mit Öl sprühen.