Bellen

In der Welt des süßen Brotes (buchstäblich süßes Brot) ist die Hülle zweifellos die beliebteste. Die angereicherte Brotpaste, die in Rollen gebildet wird und durch die Abdeckung von knusprigen Keksen mit Haut oder Haut gekocht wird, wird von allen Verletzungen angeboten. Der größte Teil des Hautkortex tritt auf dem Dach auf; Die Möglichkeiten sind unbegrenzt, da sie ihre Kreativität ermöglicht. Kakaopulver zum Schokoladenkortex hinzufügen; Wenn Sie gefrorene Früchte wie Himbeere oder Erdbeere, für den Blumenschatten, eine kleine rötliche oder pistazienkomponente und gehackte Pistazien für die Hülle von grünen Walnüssen oder eine Pfeffermühle (oder eine wilde Plastiktüte und ein Lager) wie Himbeernüsse oder Furcht oder Furcht, gehackte Pistazien zerquetschen möchten. Ein wenig orange Begeisterung bei Käern trägt dazu bei, die traditionell süße Berichterstattung auszugleichen.

Genug genug, um den Test zu verlassen: ca. 3einhalb Stunden, aber das Wachstum steigt entsprechend der Raumtemperatur. Wenn Sie Zeit haben, können Sie die Nudeln nach der ersten Höhe langsam im Kühlschrank lassen: Entspannen Sie sich von 6 bis 24 Stunden vor der Aufteilung und Form. Die Nachtkarriere verleiht Ihren Muscheln noch geschmackvoller und einen weiteren Vorteil, der etwas einfacher zu arbeiten ist. Das beste Shell -Erlebnis ist es, während ihres heißen Eintauchens in einen heißen oder getroffenen Kaffee zu essen. Sie werden sehen, warum sie so geliebt werden.

Beobachtung: In der Liste der Zutaten finden Sie optionale Mischungen für die Herstellung von braunen, rosa oder grünen Schalen. Entfernen Sie die Farbe und mischen Sie die Gesamtmenge an Kakaopulver (braun). o Verpackung von Früchten (rosa); O Pistazienkomponente und gehackte Pistazien (grün), je nach Farbe möchten Sie eine Schalenabdeckung erstellen. Wenn Sie eine grüne Reichweite mit Butter oder Sahne (im Gegensatz zu Zuckerpaste) erstellen, variiert der Fett- und Zuckergehalt je nach Marke: Senken Sie die Brünette auf 1 Löffel. Und 1-2 Löffel Butter. Und fügen Sie bei Bedarf Mehl hinzu (tun Sie, was die Mischung je nach Leine empfindet).

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  3 Stunden 25 Minuten

• Die Ernte

  Erstellen 15

Zutaten

Zeit

Deckung und Montage

Vorbereitung

1. Zeit

   Schritt 1

   Kind ½ Tibia Tibia (ca. 105 °) Komplette Milch , 1 Esslöffel. 1 Ein weiterer Teelöffel. Aktive trockene Hefe a 1 Esslöffel. (12 g) granuliertes Zucker In einer Mixer -Mission. Lassen Sie den Schaum für ca. 5 Minuten.

   Phase 2

   Hinzufügen 3 große Eier , 4 Tassen Brotmehl (500 g) übrig 7 Esslöffel. (88 g) granuliertes Zucker Spielen Sie die Hefemischung und schützen Sie den Mixermixer mit dem Teighaken. Mischen Sie nur bei niedriger Geschwindigkeit, bis die Eier etwa 30 Sekunden lang angeschlossen sind. Schild 1 Esslöffel. Diamantenkristall oder 1 ¾ Teelöffel. Morton Koscher Sal A smíchejte, dokud není přidáno chaotické těsto \\\(nějaká volná mouka je v pořádku\\\), asi 1 minutu\\\. Zamíří z misky s gumovou špachtlí nebo miskou mísy\\\. Zvyšte rychlost na médiu a se startem motoru 1 Begeisterung des orangefarbenen Nabels Antão Ajouter ½ Tasse (1 Mazza) salzige Butter ohne Vorteil, in ¼ 'geschnitten' , některé prvky současně zcela integrace před přidáním dalšího\\\. Pokračujte v míchání, dokud není těsto měkké a flexibilní a poskytněte boky misky po dobu 10 až 15 minut\\\. Utáhněte kus velikosti těsta golfového míče a natáhněte co nejvíce, jak je to možné\\\. Pokud vidíte světlo skrz dort, je to připraveno\\\. V opačném případě smíchejte po dobu 5 až 10 minut a zkuste to znovu\\\. Přeneste těsto do stolního počítače\\\.

   Schritt 3

   Beratung als Teil der Unterstützung für einen Mixer -Support Tragen Sie kein Spray auf Pflanzenöl Und den Teig auf der Schüssel drehen. Decken Sie das Plastikpaket, dann das Tuch (dies trägt zur Schaffung einer heißen Atmosphäre bei) und ermöglicht es Ihnen, an einem heißen Ort zu bleiben, und präsentiert, bis das Volumen etwa 1,5 Stunden lang verdoppelt wird.

   Pflicht: Zeit can be made 1 day ahead. Keep covered and chill.

2. Deckung und Montage

   Phase 4

   Während der Teig steigt, legen Sie die gemischte Mischung in eine durchschnittliche Schüssel, wenn Sie verwenden: ½ Tasse (16 g) Himbeeren oder Erdbeeren, leicht zerquetscht, Sieb (Pro Rose); ¼ Tasse Pistazien oder Pistaziencreme auf Pistazien oder Butter andere ¼ Tasse (30 g) sehr gehackte rohe Pistazien (für Grün); Das 2 Esslöffel. Kakaozucker (Bronze). Hinzufügen ¾ Tassen plus 3 Esslöffel. (120 g) Mehl für alle Zwecke , 6 Esslöffel. Weitere 2½ Teelöffel. (85 g) Chiara -brauner Zucker , 2 Teelöffel. Vanilleextrakt a 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal . Verwenden Sie eine Gabel, Hände oder Kuchen, arbeiten Sie ½ Tasse Butter (1 Fledermaus) ohne Salz, Umgebungstemperatur, teilweise 1 ' . Wiederherstellen Sie die Mischung und ich mag die Konsistenz der Lektüre ca. 2 Minuten. Wenn Sie zu nass aussehen und in Ihren Händen bleiben, arbeiten Sie mit einem größeren Löffel Mehl. Beide. Wenn Sie weich und trocken aussehen, arbeiten Sie mit mehr Löffel 1 Esslöffel. Beide. Die Kugel wiederherstellen, Plastik wickeln und beiseite stellen.

   Passage 5

   Změňte těsto na plochu a rozdělte na 15 stejných kusů \\\(asi 65 g\\\); Zakryjte kuchyňský ručník\\\. Pracujte současně s 1 prvkem, pošlete ruku na těsto a přetáhněte povrch k rychlému kulatému pohybu, abyste vytvořili dort v těsné kouli\\\. Nepřidávejte mouku, protože chcete tření mezi silnicí a povrchem\\\.

   Phase 6

   Teilen Sie die Kugeln zwischen den 2 Kochschalen von 3 '. Drücken Sie jeden Ball in zwei Hälften (der Teig beginnt langsam zu klettern, während die Hand nach oben geht).

   Phase 7

   Teilen Sie die Abdeckung in 15 gleiche Teile (alle 20-27 g, je nachdem, was Sie verwendet haben). Er arbeitet gleichzeitig mit 1 Element und rollt die Teile in Kugeln. Mit einer plastischen Beschwerde auf der Schildkröte blitzt die Kugeln von etwa ¼ '' vorsichtig auf (wenn Sie keine Presse haben, können Sie ein Stück in einen großen Plastikfilm stecken und Plastik beugen, um eine kleine Pasta oder eine kleine Pfanne für das Spülen zu bedecken). Pfeife 1 großes Ei und ½ Teelöffel. Mit einer kleinen Schüssel bestreuen und mischen. Reinigen Sie die gesamte Wäsche des Balls. Drücken Sie stark auf der Oberfläche jeder Schale, um den Teig vollständig anzugreifen.

   Phase 8

   Nehmen Sie mit einem Trainer oder einem Netzmesser das Dach und erstellen Sie gekrümmte Linien, die der Oberfläche eines separaten Deckels ¼ 'ähneln. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu schneiden. Decken Sie den Kortex mit den Küchentüchern ab und lassen Sie sie an einem warmen und unerwarteten Ort anhalten, bis sich das Volumen verdoppelt und der Teig langsam geboren wird, wenn er von 1,5 bis 2 Stunden mit einem Finger geschoben wird. (Die Zeit hängt von der Temperatur ab. Es ist positiv, wenn sich das Ergebnis der Marke verbessert hat und der Strand an bestimmten Stellen verrückt ist).

   Schritt 9

   Wenn die Schalen fast fertig sind, legen Sie die Regale in den dritten Ofen in den oberen und unteren Teil. Vor 350.

   Schritt 10

   Entdecken Sie die Concha und Hornnee, drehen Sie die Blätter von oben nach unten und in der Vorder- und Rückseite in der Straße, bis der Deckel schwer ansetzt und die Risse und das Brot auf der Unterseite und zwischen den Pausenbrüchen von 22 bis 25 Minuten braun sind. 10 Minuten lang die Panzer kochen und in die Regale geben. Heiß servieren oder vollständig abkühlen lassen.

   Pflicht: Conchiglie kann 3 Tage im Voraus kochen. Speichern Sie die Ebene bei Raumtemperatur.