Cremoso Houmous mit Kreuzkümmel

Haben Sie keine Angst, die Küche 2 Minuten lang funktionieren zu lassen. Es ist einer der keumösen und Flugzeug -Houmous Keumous -Tasten.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Ungefähr 4 Tassen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Kichererbsen und Natriumbicarbonat in einer mittleren Schüssel mischen und 2 'kaltes Wasser gießen. Decken und melden Sie 8-12 Stunden.

   Phase 2

   Belasten Sie die Kichererbsen, spülen Sie sie aus und legen Sie sie in eine große Pfanne mit Knoblauch, Pfeffer und Lorbeerblättern. Gießen Sie kaltes Wasser, um 2 'abzudecken. Bei schwacher Hitze kochen; Reduzieren Sie den Herd und kochen Sie es vorsichtig, entfernen Sie den Schaum von Zeit zu Zeit, bis die Kichererbsen zwischen 35 und 45 Minuten liegen. Trunks und Probleme für etwa 1 Tasse Kochen. Legen und entfernen Sie den Knoblauch, den Chili -Pfeffer und die Bucht.

   Schritt 3

   Mischen Sie den alten Knoblauch, den Zitronensaft und eine Prise Salz in der Küche und lassen Sie ihn in Ruhe, bis es etwa 5 Minuten lang in weichem Knoblauch funktioniert. Fügen Sie den Tahin und die 1/2 Tasse kaltes Wasser hinzu und behandeln Sie es, bis sie weich sind. Langsam, Ölfluss mit einem Betriebsmotor. Domory mit einer weiteren großen Prise Salz. Fügen Sie Kichererbsen, Probleme und Behandlungen hinzu, bis die Homos sehr weich, leicht und cremig sind, ca. 2 Minuten. Wenn es abgekühlt ist, wird es komprimiert, es muss daher in dieser Phase freigesetzt werden. Es scheint dicht, dünn beim Kochen von Kichererbsen und klicken Sie auf die Tabelle, bis Sie die richtige Konsistenz erreichen. Probieren Sie bei Bedarf das Houmous und Salz mit Salz und Zitronensaft.

2. Untergraben

   Phase 4

   Houmous kann eine Woche früher gemacht werden. Decken und entspannen. Bringen Sie die Raumtemperatur vor dem Servieren mit.