Knusprig knusprig in Joghurtsauce

Tato kokosová kari přidává kořeněnou poznámku nabídky jižní Indie\\\. Tento recept je součástí našeho menu Sadhya, Southern Banquet\\\.

• Indische Zutaten können per Post auf Curtustyans.com bestellt werden.
• Es kann bis zu 3 Stunden im Voraus braten und in Papiertüchern bleiben, es erscheint bei Raumtemperatur.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  45 Minutu

• Die Ernte

  6 Portionen (als Teil einer großen Mahlzeit)

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Wärme 6 Esslöffel Öl in einem schweren 12 -Zoll -schweren Topf bei mittlerer Temperatur bis zum Glanz. Reinigen Sie die OCTS von Zeit zu Zeit und mischen Sie bis zum Gold und natürlich etwa 15 Minuten. Übertragen Sie zu Papiertüchern, um 1 Teelöffel Salz freizusetzen und zu schmecken.

   Phase 2

   Kokosnussverlust, 1/2 Teelöffel Senf, Samen und Chili -Samen in einem Mixer oder einem ausreichenden Wasserprozessor (1/2 Tasse in 1 Tasse), um eine dünne Pasta zu bilden.

   Schritt 3

   Nehmen Sie die Kokosnusspaste und den Joghurt in eine saubere Pfanne, mischen Sie und ziehen Sie sie zurück.

   Phase 4

   Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einem kleinen schweren Topf bei mittlerer Temperatur, bis es die Hälfte der Senfsamen und die verbleibenden Blütenblätter des roten Pfeffers leuchtet und kocht, bis die Senfsamen explodieren und / oder grau werden. Fügen Sie die Curry -Blätter (falls Sie zu verwenden) hinzu und decken Sie die Pfanne sofort ab, wenn die Blätter einige Sekunden lang gebrochen sind. Mischen Sie die Mischung in der Kokosmischung in der Pfanne und mischen Sie dann den gebratenen Stromkreis und den Zitronensaft. Temporäres Salz.