Zdjęcie de Chelsie Craig, Estilo de Comida de Anna Stockwell Die perfekte Haut und die Erdnusssauce bedeuten, dass der Fisch völlig luxuriös erscheint. Der Toast Ihrer Nüsse bietet sehr leckere und neue Ergebnisse im Vergleich zum Kauf des Präfixes im Laden. Vor kurzem machen wir jedoch einen weiteren Schritt und setzen eine Handvoll Walnüsse mit mehreren Teelöffeln Olivenöl oder Butter bei schwacher Hitze, bis sie sehr golden und duftend sind. Halten Sie das restliche Öl und erhöhen Sie die Öle.
Einkommensinformationen
-
Die Ernte
4 Parti
Zutaten
1 Teelöffel. 1/4 Tasse Honig plus 2 Teelöffel. Frischer Zitronensaft 3 Esslöffel. Olivenöl mit dem ersten Druck, geteilt 1 Teelöffel. Das koschere Salz plus 2 Kohlrabi kleiner, geschält in der mittleren Längsrichtung, hat 1 große grüne Apfel, geschnitten, in rotem Plastik -Längsschnitt in 1/2 bar in Längsschnitt, dünne Schnitte (von 5 bis 6 Uuns), zuerst in Folge mit einer glatten 1/2 -glatten Schüssel geschnitten. Salzige Butter, geschnittene Zitrone (für Portionen)Vorbereitung
Schritt 1
Den Honig, 1/4 Tasse Zitronensaft, 2 Esslöffel schlagen. Öl und 1 Teelöffel. Zimmer in einer großen Schüssel. Fügen Sie Cohlrabi, Apfel und Zwiebel hinzu und mischen Sie. Lassen Sie es ruhen, bis der Fisch gekocht ist.
Phase 2
1 Andere Löffel. Öl in einem großen konstanten Topf. Vier auf beiden Seiten von Salzen und Pfeffer und die Haut auf die Seite einer kalten Pfanne legen. Legen Sie es bei leichtem Hitze und kochen Sie, bis das Fett den Fisch etwa 4 Minuten lang anfängt. Schieben Sie die Netze vorsichtig, um das Becken gut zu kontaktieren, und fordern Sie den Druck fort, die Pedale der Pedale alle Sekunden, bis die Haut zu leuchten beginnt. Wenn die Haut super sauber ist und das Fleisch hauptsächlich undurchsichtig ist, sind insgesamt 8-10 Minuten (falls erforderlich, einstellen Sie das Feuer, aber nicht laufen). Liefern; Kochen, bis Sie vollständig undurchsichtig sind, ca. 1 Minute. Legen Sie die Haut auf die Teller.
Schritt 3
Reinigen Sie die Pfanne und kehren Sie ans Licht zurück. Kochen Sie die Walnüsse und die Butter, eine häufige Kurve mit einem Topf, bis die Butter angeschlossen ist und dann ca. 4 Minuten braun ist. Vom Herd nehmen und die verbleibenden 2 Teelöffel hinzufügen. Zitronensaft; Die braune Buttersauce fällt mit Salz und Pfeffer.
Phase 4
Mischen Sie den Kohlrabi -Salat und servieren Sie mit Fischfilmen und hinterlässt übermäßige Kleidung. Legen Sie die braune Buttersauce auf den Fisch und den Salat und servieren Sie Zitronenscheiben zur Komprimierung.
