A pile of thin dark pita chips in a bowl topped with garlic yogurt chickpeas and cashews. Foto von Alexa Laua, dem Stil des Essens Andy Baraghani

Normalerweise konsumiert es Frühstück, es ist cremig und es ist eindeutig auch die Lebensmittel an salzige Gerichte anpassen. Wir sammeln Dosen, die einen etwas schnellen Geschmack mit Knoblauch erfordern.

Information

SUMAC, Zitruskurven und Gewürze, die im Allgemeinen in Form eines Landes verkauft werden, befinden sich in speziellen und Online -Lebensmittelgeschäften auf den Märkten des Nahen Ostens.

Information o príjmoch

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

2 Knoblauchzehen, geteilt durch 1 (15,5 Unzen) Kichererbsen, Spülen 2 Esslöffel. Plus 1/3 Tasse zusätzliches Olivenöl für das Pulver des ersten Presseins 3 (8'-Dimet), unterteilt in zwei, in 1 Teilen 2 Tassen glattes Joghurt (nicht plötzlich) zerrissen. Frischer Zitronensaft 6 Esslöffel. Salz N ° 1/2 Tasse gehackte Anakardi (optional)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bereiten Sie den Ofen für 350 ° F vor. Wechseln Sie 1 Gesäß mit einer Seite des Messers und mischen Sie die Pfanne in der Mitte mit Kichererbsen und 2 Teelöffeln. Öl. Gießen Sie kaltes Wasser, um die Kichererbsen zu bedecken. Haus mit Salz und Küche. Wenn Sie ankommen, entfernen Sie die Pfanne aus dem Feuer und dem Buch.

    Phase 2

    Verteilen Sie die Pitas in einer Form. 1/3 Tasse Öl bestreuen und mischen; Temporäres Salz. Hornee, er spielte in der Mitte mit Gold und knusprig von 8 bis 10 Minuten. Entfernen Sie die Pita -Flöhe aus dem Ofen und dem Buch.

    Schritt 3

    Der Knoblauch, der in einer kleinen Schüssel zart verdünnt bleibt. Fügen Sie den Joghurt- und Zitronensaft hinzu und mischen Sie gut; Temporäres Salz.

    Phase 4

    Derry -Butter in einem kleinen Topf mit niedrigem Koffer. Fügen Sie Anacardo hinzu und kochen Sie, indem Sie mischen, bis die Walnüsse und die Butter braun sind, etwa 5 Minuten.

    Passage 5

    Teilen Sie die Token zwischen den Schalen und legen Sie den Zitronenjoghurt. Die Kichererbsen umgeben und gleichmäßig zwischen den Schalen ausbreiten, dann einen Teil des Ofens und des braunen Butterankkers setzen. Kurz vor dem Servieren, wenn Sie möchten, streuen Sie Zumo kurz vor dem Servieren.