Fettuccine Alfredo in a large shallow serving bowl topped with black pepper and Parmesan. Foto: Travis Rainey, Sean Dooley Styling, Taneka Morris Food Style

Wie die Legende, um 1914, kombinierte der Chef Roman Alfredo von Lelio Eier, Butter und zwischen Royal Royal, um ein Essen zu kreieren, das seinen Namen toleriert. Seitdem ist Fettuccina Alfredo praktisch alle italienischen Restaurants in Amerika in den USA geworden

Les traditionalistes vous diront que vous n'avez besoin que du parmesan râpé, du beurre et du fettuckin pour créer cette recette de pâtes classiques\. Mais pour ceux qui veulent de la nourriture infaillible, chaque pâte glissante de la sauce Alfredo de Luscomment, nous supposons qu'une petite crème sure n'a jamais rien blessé\. Éditeur associé Vaculin Food Kendra appelle la salsa assurance contractuelle\. La crème est un moyen idéal d'émulsifier l'eau d'amidon avec du beurre et du fromage, donc tout est connecté par un velours en velours avec un très peu besoin\. Même le fromage est meilleur s'il est déplacé dans une cuisine ou un mélangeur à haute performance avec granularité; Il n'y a pas besoin de fraternité manuelle\.

Natürlich können Sie die Mischung als Lieblingslegierungspunkt einstellen. Für Alfredo de Chickn veröffentlicht er Scheiben Feta und sterilisierter Hühnergrill An. Im Falle der Garnelen -Alfredo startet er Sprühgarnelenbücher und meidet die Butter kurz vor dem letzten Accessoires. Entweder weißer Brokkoli oder Spargel in gesalzenem Wasser, bevor die Nudeln freigesetzt werden. Dann erhitzte das Gemüse, indem er am Ende die Nudeln warf.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    20 Minuten

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

12 einmal. 4 -unces Slictucky. Unter den IreGio unter den Spielern, die leicht gestartet wurden (ca. 2 Tassen), plus ½ Tasse Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Kosherna Sal, kein gemahlener schwarzer Pfeffer für 1 Stock (½ Tasse) Butter ohne Butter, in kleine Stücke geschnitten, geteilt

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Gekocht 12 non. Fettchin Nach den Anweisungen zum hohen Temperatur gesalzenen Wasser für die Konkurrenz. Messen Sie 1 Tasse Kochflüssigkeit; Pass die Pasta und das Buch vorbei.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit verbindet es sich 4 Jaguare. Unter den königlichen, leicht eingeführten (ca. 2 Tassen), ½ Tasse Creme, 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal . Ein Griff Schwarzer Pfeffer Und halb 1 Stock (½ Tasse) Butter mit Butter, in kleine Stücke geschnitten in einem kalten niederländischen Ofen oder auf schwierigen Straßen.

    Schritt 3

    Bewegen Sie die heißen Nudeln auf einer kalten Pfanne mit einer Mischung aus Käse. Verwandeln Sie die Hitze nach innen und fügen Sie ½ gekochte Kochbecher hinzu. Kochen, mischen, bis der Käse etwa 3 Minuten lang gelöst ist. Andere hinzufügen Butter , ein Raum gleichzeitig, ständig umrühren, bis die Sauce in einer glatten und homogenen Konsistenz etwa 3 Minuten stimuliert wird. Wenn die Pfanne trocken aussieht oder die Sauce zu explodieren beginnt, fügen Sie der Kochpaste andere Flüssigkeiten hinzu (vielleicht brauchen Sie nicht). Sazone wird übrigens versuchen, mehr zu dekorieren.

    Fettuccini Alfredo in a large shallow serving bowl topped with black pepper and Parmesan. Foto: Travis Rainey, Sean Dooley Styling, Taneka Morris Food Style

    Achten Sie auf den Verlag: Dieses Rezept von Alfredo Fettuccine wurde erstmals in der Ausgabe von 1974 gedruckt Gurmán „Seitdem wurde das Epichaid -Team in Bezug auf Stil und Technologie aktualisiert.