Foto Alexe Lau Přidání olivového oleje do tohoto kořeněného receptu na omáčku dává tělu a Mella trochu teplé\\\.
Zutaten
2 Knoblauchszenarien 1 Buch mit frischem Chili (wie Pfeffer, Kühler oder Niederländisch), 3 Esslöffel Salzdicke 3 Esslöffel ZuckerBesondere Ausrüstung
1 Punkt Glasschiff; GazastreifenInformation
Achioote -Samen finden sich in den Läden, die in einigen Supermärkten und online auf den Abschnitt Spices spezialisiert sind.Vorbereitung
Schritt 1
Drücken Sie den Knoblauch in der Küche, bis er gehackt ist. Fügen Sie Pfeffer, Salz, Zucker und Hülsenfrüchte hinzu, bis der Pfeffer 1/2 'überschreitet. Übertragen Sie die Mischung in die Flasche und schieben Sie, so dass Chille leicht in die Flüssigkeit eingetaucht ist. Abdecken Sie mit Gaze und sicherer Küche oder flexibles Seil. Wir sitzen mindestens 2 Tage und bis zu 5 Tage an einem kühlen Ort, weit entfernt von direktem Sonnenlicht. Die Flüssigkeit entwickelt einen leicht sauren Duft und kleine Follikel sollten überall erweitert werden. Je mehr es es fermentieren lässt, desto mehr wird es aktiv sein, aber nicht länger als 5 Tage.
Phase 2
Öl, Saugsamen und Pfeffer in einem kleinen Topf in der Mitte erhitzen. Sobald es kleine Blasen um den Schwimmbad (von 2 bis 3 Minuten) gibt, kochen Sie 30 Sekunden lang. Lass es cool. Das Öl mit einem dünnen Hemd in einer Hitzeschüssel belasten; Eine Ablehnung.
Schritt 3
Mischen Sie das Öl, den Essig und zwei Drittel der Pfeffermischung im Mixer, bis es weich ist. Übertragen Sie in den hermetischen Behälter und mischen Sie die verbleibende Mischung aus Chile.
Pflicht:
Phase 4
Die würzige Sauce kann vor 2 Wochen durchgeführt werden; Decken und entspannen.
