Was ist Bazyli Genovese?

Genoesische Basilikum ist ein heiklärer Kultivierung von Basilikum, der aus Indien stammen und auch aus Asien und Afrika stammen sollte. Der Basilikum wurde von ehemaligen Römern in die Region Ligurie gebracht, die es für ein medizinisches Kraut hielten. Die Römer schufen die Vorgänger der Pestros, die berühmten Basilika -Saucen der Basilika namens Moretum, die als Ausbreitung und bestehend aus Olivenöl, Käse und Kräutern verwendet wurde. Das derzeitige Pesto aus Basilikum -Genen wurde Anfang des 19. Jahrhunderts in Genua eingeführt.

Index

Depuis le XIXe siècle et au début, 20 ans, les serres de Gênes, la capitale de la Ligurie, ont commencé à être construites pour la culture du basilic\. Grâce au microclimat dans la ville et aux sources d'eau dans cette région, ils sont devenus idéaux pour cultiver du basilic toute l'année\. On suppose que l'environnement urbain est l'un des facteurs qui produisent le profil du basilic génovese\.

Im Jahr 2005 gab die Europäische Union Basilio Genovese die Bezeichnung geschützter Herkunft. Die Bezeichnung ist zu erkennen, dass der Bereich aufgrund der Positionierung eine einzelne Mahlzeit erzeugt. Das Gras ist zum Symbol der gesamten Region Ligurie geworden.

Heute wird gesagt, dass das Baska -Gen der besten Qualität aus den westlichen Teilen Genuas und einem bestimmten Gebiet stammt. Die Terrasse, auf der der genuische Basilikum Teil der Stadt der Stadt ist. Genoese Basilikum ist weltweit immer noch beliebt und die Vereinigten Staaten sind der größte Exportmarkt.

Profil de Genovese Basil Arty

Genoesische Basilikum hat ähnliche Beobachtungen zu Münzfrüchten und Zitrusfrüchten für andere Basilikumsorten, hat jedoch seinen Basilikum. Mit einem Geschmack und normalen Aromen für alle Sorten verfügt das genoeale Basilikum auch Tonnen von Nelken mit Gewürzen mit kleiner Qualität.

Gesundheitliche Vorteile

Obwohl dies nicht gerade eine Ernährungskraft ist, bietet das genuische Basilikum wichtige Beziehungen, die insbesondere für die Gesundheit nützlich sein können:

    Antioxidantien : Bazylgenovese enthält verschiedene antioxidative Verbindungen, einschließlich Anti -Heaa und Beta -Carotene. Die Verbindungen von Cymonène und Eugenolo treten auch in hohen Konzentrationen im Genov -Basilikum auf und haben beide antioxidative Eigenschaften. Vitamine : Obwohl die typische Größe der Albahac -Gene gering ist, kann sie immer eine kleine Menge an Vitaminen A und K. erhalten. Mineralien : Genoese Basilikum liefert einen Teil einer kleinen Menge Fußball, Eisen und Mangan.

Wenn Sie eine Generation von Basilikum in Ihrer Ernährung haben, können Sie Gesundheitsprobleme verarbeiten oder verhindern, wie z. B.:

    Entzündung : Antioxidantien im Basal der Gene sind nützlich zur Bekämpfung oxidativer Stress, was zu Entzündungen führt, die zu schwerwiegenden Krankheiten beitragen. Hypertonie : Das Eugenol in der Grundlage des Gens kann dazu beitragen, den Bluthochdruck zu senken. Diabetes : Studien haben gezeigt, dass Basilikum hohen Blutzucker reduzieren kann, was bedeutet, dass Diabetes vermieden werden können. Ein Teil dieses Vorteils kann durch die Grasfähigkeit verursacht werden, um den Blutdruck zu senken. Bluthochdruck ist einer der Faktoren, die zu Diabetes beitragen.

In -Pronfund -Verwendung

Genoesische Basilikum ist besser für den Einsatz in genoischem Pesto Alla bekannt, einer traditionellen Genua -Sauce. Genoesische Basilikum wird auch in Pasta und Salaten sowie in Pizza verwendet. Verwenden Sie den Genuesen Albahac in Tomatenschalen. Wenn Sie frisches Gras verwenden, fügen Sie das Ende der Küche hinzu, da die Gene nicht viel früher bleiben.