Foto Eva Kosmas Flores Fragen Sie mich nicht warum, aber im Allgemeinen sehen Sie keine Karotten Leute neben Pfeffer, Courgettes und Aubergines. Es ist eine Schande, denn es hilft auch, Kohle zu entwickeln, die seine Süße ausbalanciert. Kokosnuss -Joghurtgras hilft auch dabei, den Punkt und die Frische zu berücksichtigen, während die Retentionsrübe zur Krise, Säure und andere Dimensionen der Süßigkeiten beiträgt.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Geben Sie 4 bis 6 ein
Zutaten
Bethets Pro:
1 Große Rübe (mit einem Durchmesser von etwa 4 Zoll, jeder Farbe), geschält und mit 1/4 ½ Teelöffel Koser Salz ¼ Tasse plus 2 Esslöffel Rotwein 2 mittelgroße Nägel, dünne frische Paprika, kleine ¼ 2 2 Esslöffel geschnitten.Für Kokosnussjoghurt, Waffenmäntel:
Gemischte Zähler wie Basilikum, Minze, Dill und Koriander 1 Tasse einzelner Kokosnussjoghurt 1 Joghurt 1, SaloFür Karotten:
2 mittlere Karottenpfocken, Längshälfte halb, wenn 1 Zoll 1 Esslöffel Avocadoöl ½ Teelöffel koscheres Salz konzentriert istVorbereitung
Erstellen Sie Vinaigrette -Rüben:
Schritt 1
Legen Sie die Rote Beete in eine kleine Schüssel wie Salz, mischen Sie und legen Sie sie 10 Minuten lang beiseite, um die Rüben zu erweichen und anzugreifen. Mischen Sie den Essig, Knoblauch und Chili in einer kleinen Pfanne, schweißen Sie alles bei hoher Temperatur und senken dann die Hitze vorsichtig für 1 Minute, um den rohen Knoblauchgeschmack zu kochen. Gießen Sie die heiße Mischung in die Rote Bete, mischen Sie und lassen Sie 1 Stunde lang bei Raumtemperatur. Mischen Sie das Olivenöl.
Herbu -Kokosnussjoghurt:
Phase 2
Wählen Sie die Kräuter ungefähr aus. Mischen Sie den Joghurt, die meisten Kräuter, Zwiebeln und Salz in einer kleinen Schüssel. Verwenden Sie den Mikroplan, um die Zitronenhaut in der Schüssel zu reinigen, dann die Hälfte der Zitrone und straffen Sie den Saft. Gut mischen.
Ass Karotten und Essen zubereiten:
Schritt 3
Mit hoher Temperatur im Grill kochen. Reinigen Sie die Karotten mit Avocadoöl auf dem Teller, um sie abzudecken (das überschüssige Öl führt zu einer unangenehmen Explosion und einem unangenehmen Geschmack). Die saisonalen Karotten mit Salz, mischen und gegrillt, drehen sich von Zeit zu Zeit und bewegen Sie sie in den kälteren Teil des Grills, wenn sie sie vorsichtig verhindern, bis sie leicht geschnitzt und vollständig weich sind, von 6 bis 8 Minuten. Lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen.
Phase 4
Verteilen Sie den Joghurt auf der Anzeigetafel und decken Sie die Karotten ab. Platzieren Sie die Gurken und sprühen Sie dann etwa 2 Esslöffel Vinaigrette. Andere Kräuter und Diener bestreuen.
