Harissa, das Grundparfüm in der Küche Tunesiens, ist sehr vielseitig. Verwenden Sie als Zustand aus Fleisch oder gegrilltem Fisch, geben Sie Gemüse in den Ofen oder mischen Sie Fleisch und gekochte Suppen. Wir mögen besonders Couscous oder Reis. Reguliert die Wärmemenge, indem er die Anzahl der Chille erhöht oder verringert. Denken Sie daran, es sollte heiß sein!
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Little Jart ja
Ungefähr 3/4 Tassen / 200 ml)
Zutaten
1 rotes Pfeffer 1/2 Teelöffel Koriandersamen 1/2 Esslöffel Kreuzungssamen 1/2 Teelöffel von Samen 1 1/2 Esslöffel Olivenöl 1 Kleine rote Zwiebel, dickes Mince (seltene 2/3 Tasse/90 g) 3 Knoblauch, Knoblauch mit 3 TSSPs mit rotem Chilli -rotem Pfeffer 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSPPPPPPPPPPPPPPS 1/2 TSP 1/2 TSP 1/2 TSP) Lychados. Colher de Chá de SalVorbereitung
Schritt 1
Legen Sie die Gewürze unter ein sehr heißes Huhn, manchmal verbringen Sie ungefähr 25 Minuten, bis Sie dunkel und völlig weich sind. Bewegen Sie sich in eine Schüssel, bedecken Sie sie mit Plastikverpackungen und lassen Sie es abkühlen. Die Gewürze schälen und die Haut und Samen entfernen.
Phase 2
Legen Sie die trockene Pfanne 2 Minuten lang auf Koriandersamen, Kreuzkümmel und schwach und leicht geröstet. Entfernen Sie sie im Mörtel und halten Sie Ihre Hand mit der Hand mit Mörtel.
Schritt 3
Das Öl in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen und 10-12 Minuten lang Zwiebel, Knoblauch und Chile braten, für dunkle geräucherte Farbe, fast karamellisiert.
Phase 4
Wenn Sie nun die Roboter- oder Verflüssigungsküche verwenden, drücken Sie nun alle Komponenten des Dessertordners, fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Öl hinzu.
Passage 5
Legen Sie eine sterile Flasche im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder sogar mehr.
