A single serving hummus bowl. Foto Chelsie Craig, Food Stylus Frances Boswell

Wenn Sie dieses Houous -Rezept für eine präzise Menge erstellen, geben Sie alle Regeln in getrennten Schalen und lassen Sie die Menschen helfen. Es ist nicht bekannt, dass viele gekochte Pfeifen zurückgezogen werden.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

Houmous:

2 (15,5 Unzen) Wald, Spül 1 Knoblauch, feste Tasse Toeina 1/2 3 Esslöffel. Frischer Zitronensaft 1 1/4 Teelöffel. Koscheres Salz

Lamm und Montage:

2 Teelöffel. KOSPERNY ZUM 1 1/2 Teelöffel. Ein Teelöffel mit Koriander am Boden. Boden Kumino 1/4 Teelöffel. Pfefferbögen (optional) 2 Esslöffel. Olivenöl, geteilt, zusätzlich zu Regen 1 Kilo gekleidet, geschnitten, geteilt 1 Sommerbuch und / oder Kürbiskürbis

Vorbereitung

  1. Houmous:

    Schritt 1

    Nehmen Sie die Kichererbsen in der Küche, bis die Staubgruppen etwa 30 Sekunden lang gebildet sind. Fügen Sie den Knoblauch, den Tahin, den Zitronensaft und das Salz hinzu und arbeiten Sie sanft. Dank des Betriebs des Motors sprühen Sie eine halbe Tasse Wasser und fahren Sie fort, solange die Homos sehr weich, leicht und cremig sind. Geben Sie eine tolle Mahlzeit ein.

  2. Lamm und Montage:

    Phase 2

    Mischen Sie die Bögen in einer kleinen Schüssel mit Salz, Koriander, Carvi und Chili -Pfeffer (falls Sie verwenden). 1 Esslöffel erhitzen. Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Lamm hinzu und drücken Sie 1/4 dick; Eine halbe Mischung aus Knoblauch und eine Hälfte bestreuen. Ohne Bewegung kochen, bis sie golden und knusprig sind, ungefähr 5 Minuten. Teile werden und kochen, bis die andere Seite Gold und knusprig wird, ca. 3 Minuten. Weiter kochen lassen, brechen und mischen, bis etwa 2 Minuten lang gekocht wird. Verwenden Sie den Speck, um ein Lamm in das Howoumous zu schneiden.

    Schritt 3

    Gießen und das Fett entfernen und die Pfanne reinigen. 1 Esslöffel erhitzen. Öl oben. Kochen Sie den Kürbis in einer Schicht, stören Sie nicht, bevor er etwa 4 Minuten lang golden ist. Mit einer Mischung aus restlicher Pfeffer und Knoblauch bestreuen und kochen lassen, bis der Kürbis bedeckt und etwa 3 Minuten lang gekocht ist. Legen Sie den Kürbis auf das Lamm. Sprühen Sie mehr Öl und mit Kräutern bedeckt. Serviert mit Pita.