Image may contain Plant Food Drink Beer Alcohol and Beverage Fotografischer Penana

Verwenden Sie diese würzige Sauce wie Gewürz oder andere aromatische Mischung wie Knoblauchkuchen und Ingwer, um ein mariniertes Fleisch zu erzeugen. Dieses Rezept stammt aus dem Indian Doha Restaurant in London.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    1 Steuern

Zutaten

1/2 Teelöffel Fenchelsamen 1/4 Teelöffel schwarzer oder brauner Samen 1 mittlere Tomaten, die Hälfte von uns

Besondere Ausrüstung

Die Magie einer Mühle oder eines Mörsers

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Semi zerrissen und Senf in einem kleinen Touch mit niedrigem Heat, oft gemischt, parfümiert, etwa 45 Sekunden. Bewegen Sie sich in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen. Es kann sanft im Pfeffer oder mit Mörtel und Pylon sein. Kehre zu Brot zurück.

    Phase 2

    Drücken Sie Tomaten und frisch in der Küche, bis sie gut sind. In einen Topf mit gemahlenem Pfeffer übertragen und Essig, Pfefferpulver, Salz und Zucker mischen. Oft schütteln leichte Hitze; Kochen, bis der Pfeffer weich ist und die Sauce 5-7 Minuten lang etwas stark ist. Lass es cool.

  2. Pflicht:

    Schritt 3

    Die würzige Sauce kann 1 Woche zuvor durchgeführt werden. Decken und entspannen.