Cooked Brussels sprouts with bacon and breadcrumbs in a white bowl. Foto Alexe Lau

Das Kochen der in zwei Phasen dieses Rezepts gefalteten Rutžička -Schlüsseln garantiert, dass die Kerne weich sind und dass die äußeren Blätter immer noch scharf sind.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 8

Zutaten

2 1/2 Pfund Brüssel Kohl, 4 Unzen Speck oder Speck (italienischer Speck), 3 Esslöffel Olivenöl, noch mehr, noch mehr, um 1 Tasse frisches Brot zu servieren 1 kleiner Narren, einige, einige, einige, einige, einige, einige, Niektóre, Niektóre, Niektóre, Lagady, Algady. Limão Suco, Podzielle

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Entfernen Sie die äußeren Blätter vom Kohl zu Brüssel; Buch. In der Hälfte ziehen; Buch. Drücken Sie den Speck in die Küche, bis er geeignet ist. 1 Esslöffel erhitzen. Öl in einem Topf mit niedrigem Niveau. Kochen Sie den Speck und mischen Sie, bis das Goldbraun ausgestellt ist und das Fett nicht dargestellt ist, etwa 4 Minuten. Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und kochen Sie, mischen Sie oft, sogar braun und knusprig, etwa 5 Minuten lang. Eine Mischung aus Brotmehl in Papiertücher übertragen und etwas frisch. Mischen Sie Begeisterung, Thymian und Zitronenschale; Buch.

    Phase 2

    Es erhöht die Hitze in zwei Hälften und heiße 2 Esslöffel. Öl im selben Topf. Fügen Sie die Brüsseler Tritte zur Unterstützung der Konserven hinzu; Temporäres Salz. Kochen, von Zeit zu Zeit spielen, bis es tiefbraun ist, mehr als 5-8 Minuten. Reduzieren Sie die Temperatur, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie, bis sie weich ist, ca. 5 Minuten. Entdecken Sie die Pfanne, fügen Sie vertrauliche Blätter und 1 Esslöffel hinzu. Zitronensaft und mischen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie gelegentlich, indem Sie werfen, bis die Blätter grün und einfach 4-5 Minuten lang sind. Entdecken; Fügen Sie 1 verbleibender Löffel hinzu. Zitronensaft und Salzsalz.

    Schritt 3

    Übertragen Sie die Brüssel -Epidemien auf die Karte, streuen Sie mehrere Öle und bedecken Sie die reservierte Mischung mit Brotmehl (bei Bedarf die Mischung aus Brotmehl in einen kleinen Mikrowellen -Topf erhitzen).

  2. Untergraben

    Phase 4

    Směs chlebové mouky může být vyrobena 3 hodiny předem; Uložte se objeveny při teplotě místnosti\\\. Brusel \\\(listy bez listů\\\) lze vařit po dobu 2 hodin; Kupte si kryt při pokojové teplotě\\\. Dosah před přidáním listů\\\.