Knuspriges Brathähnchen

Schauen Sie sich das Huhn beim Kochen im Bett aus geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln an, was zu einem knusprigen und saftigen Vogel mit einer gebauten Schüssel führt.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 Stunde 45 Minuten

• Die Ernte

  4 Parti

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Platzieren Sie den Stand in den dritten unteren Ofen; Platzieren Sie einen 12 -'- oder Edelstahl -Hintergrund in den vorderen Ofen -450 ° F.

   Phase 2

   Überschüssiges Fett um die Hühnernische entfernen; beseitigen, abschütteln. Klicken Sie mit Papierhandtüchern auf trockenes Hühnchen mit innen und außen. Organisieren Sie Hühnerbrust auf dem Tisch. Bewegen Sie die Brust und die Oberschenkel vorsichtig. Platzieren Sie 4 Scheibenabdeckungen unter die freie Leder, 1 Zweig für jeden Fall und Oberschenkel.

   Schritt 3

   1 Esslöffel Löffel mischen. 1 Ein weiterer Teelöffel. Salz und 1/2 Teelöffel. Gewürze in einer kleinen Schüssel. Verteilen Sie den Tisch und das Huhn und passen Sie dann die Beine mit einem Küchenseil ein.

   Phase 4

   Mit einem Metallspieß oder einem Heilmesser, einem Seil für 20-30 Löcher im gesamten Huhn und utiler Haut (stärker). Das Huhn mit einer Mischung aus Salz abbrechen und eine Prise in den Hohlraum legen, aber hauptsächlich mit dem Vogel abdecken.

   Passage 5

   Schneiden Sie den Thymianzweig, indem Sie mit 3-4 Räumen quer bleiben und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die Kartoffeln, die Zwiebel, das Öl, 1/2 Teelöffel hinzu. Salz und reichlich Pfeffer. Mischen.

   Phase 6

   Nehmen Sie die Pfanne vorsichtig mit dem Ofen. Übertragen Sie die Mischung aus Kartoffeln in die Pfanne (Chiaras Mischung) und geben Sie das Huhn, die Brust in die Kartoffelmischung. Kehren Sie die gebackene Pfanne zurück (denken Sie daran, der Griff ist heiß!). Kochen Sie auf einem sofortigen Subtrahierthermometer in einem dicken Teil der Hohlräume, zeichnet 160 ° F auf und die Oberschenkel werden 175 ° F, 45-55 Minuten aufgezeichnet.

   Phase 7

   Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Verwenden Sie eine Schachtel oder einen großen Holzlöffel in einer Nische, die das Huhn in eine große Schüssel überträgt. Mischen Sie die Kartoffelmischung und drehen Sie dann den Ofen ein. Lassen Sie das Hühnchen etwa 5 Minuten ruhen.

   Phase 8

   Mit einem scharfen Messer erstreckte sich der Stiel zwischen Oberschenkel und Brust, um Dampf zu vermeiden. Achten Sie auf einen Vogel und einen Teller in einer großen Schüssel, um den Saft zum Starten zu starten. Buchen Sie die Säfte. Lassen Sie das Huhn, bis die Kartoffeln 15-25 Minuten lang Gabel sind.

   Schritt 9

   Betrachten Sie Hühnchen und Saft, um den letzten Stücken zu entkommen, und bewegen Sie das Huhn dann zum geschnittenen und skulpturalen Tisch. (Wenn sich kalte und gefrorene Säfte bei niedriger Temperatur oder 10 Sekunden in der Mikrowelle sanft ändern).

   Schritt 10

   Organisieren Sie das Huhn in einer Quelle. Serviert mit Kartoffeln im Ofen und Zwiebeln neben Ihnen, fruchtbarer Saft.

   Schritt 11

   Kochnotiz: Wenn das Wetter nach den Palmen in einem trockenen und begrüßten Hühnchen zulässt, legen Sie es mit dem Kochen oder Kochen und einem kalten Tablett auf eine Pfanne, es wird mindestens 12 Stunden oder sogar 2 Tage angezeigt. Dieses trockene Salz verursacht auch mit knuspriger Haut ein leckeres saftiges Huhn.