Barbecued chicken thighs breasts and drumsticks glazed in a sticky sauce Foto de Chelsie Craig, Estilo de Comida de Kat Boytsova

Weich, klebrig, verbrannt und knusprig: Hühnchen ist eines der sichersten Sommersymptome. Die im Laden gekaufte Sauce hat nichts in dieser leichten Version, das den Sirup an Bord verwendet, um Süßigkeiten und Wärme zu explodieren. Verwenden Sie die erforderlichen Hühnerelemente und speichern Sie die restliche Sauce auf allem, was Sie diese Woche zum Kochen planen.

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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4-6 Portionen

Zutaten

2 Esslöffel. Olivenöl aus dem ersten Druck auf 3 Nelken Knoblauch, zerkleinerte 6 Esslöffel. Pastro Pomodoro mit doppelter Konzentration ½ Tasse sauberen Sirup an Bord ¼ Tasse Sojasauce ¼ Cuptport worleshire 2 Esslöffel. 4 Teelöffel von beispielloses Reis. Srirach oder ein anderes Gemüseöl aus würziger Sauce (zum Grillen) 1 (von 3 ½ bis 4 Pfund) des gesamten Huhn

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Das Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Der Knoblauch, gelegentlich in goldbrauner Läufe, ca. 4 Minuten kochen. Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und kochen Sie, mischen Sie und kratzen Sie den Boden der Pfanne, bis sie etwa 3 Minuten lang dunkel ist. Fügen Sie den Rentensirup, die Sojasauce, die Werkstattsauce, den Essig und den Srirach hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Wärme auf niedriger Ebene senken und kochen, bis die Aromen etwa 1 Minute lang angeschlossen sind. Entfernen Sie es aus dem Feuer. Bewegen Sie die Hälfte der gegrillten Sauce mit dem thermischen Test und dem Buch.

    Phase 2

    Bereiten Sie den Grill auf halbem Weg durch die indirekte Wärme vor (für Kohlenstoffgitter, Kohlenhydrate auf einer Seite des Grills; lassen Sie ein oder zwei Ledernetze); Öl großzügig mit Salz Öl Öl Öl Öl Öl Öl ab. Die Hühnertüren auf einem einfachen Feuer und wenden Sie sich jede Minute, bis sie überall braun sind, ungefähr 5 Minuten. Setzen Sie das Huhn in den indirekten Fokus. Der Umhang, der die Belüftung (falls der Grill) auf das Huhn legt und auf dem Grill fortgesetzt wird, hält den Grill so weit wie möglich und läuft alle 5 Minuten oder länger, bis das Thermometer sofort im groben Teil von 140 ° F-145 ° F, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, entkam. 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten, 18-25 Minuten. Überprüfen Sie das Huhn mit dem Grill und der Barbecue -Sauce, dreht sich um und weigert sich von Zeit zu Zeit, bis das unmittelbare Subtraktionsthermometer in einem größeren Teil von 160 ° F auf der Brust und 165 ° F für dunkles Fleisch etwa 10 Minuten vorkommt.

    Schritt 3

    Organisieren Sie das Huhn in einer Quelle. Mit einer reservierten Gittersauce an der Seite servieren.

    Phase 4

    Pflicht: Die Grillsauce kann 2 Wochen zuvor durchgeführt werden. Übertragung in einem luftdichten Behälter; Decken und entspannen.