Mast Berni (Gran Veddel Berni)

Dies ist ein Liebesbrief für bescheidenes Gemüse. Es ist Lebensmittel für besondere Anlässe, egal ob es sich um Daliwi, Weihnachten oder Mizwa -Bar handelt. Es ist voller Bogen, Aromen und Sandwiches, durchnässter Tafeln, Kichererbsen und gerösteten Rüben, Süßkartoffeln und Zitrussauce und Koriander. Es ist kein schwieriges Rezept, aber es ist sicherlich eines davon, das Zeit erfordert.

Hinweis: Sie benötigen einen Mixer und eine mittlere Platte oder eine Bryan -Karte mit einem Durchmesser von 9 Zoll. Sie ist perfekt.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  6 Teil der Hauptschale

Zutaten

Pre Biryani:

Für Kokossauce und Koriander:

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Vor -Gon bei 400 ° F und drei Ebenen mit Aluminiumblech. Waschen Sie den Reis in bestimmten Veränderungen in kaltem Wasser und tauchen Sie dann ein.

   Phase 2

   Waschen Sie dann die Süßkartoffeln und Rüben (es ist nicht erforderlich, zu brechen) und schneiden Sie die Ecken von etwa 2½ Zoll. Setzen Sie sie in getrennte Pfannen. Schneiden Sie die Tomaten in den Zimmern und acht. Legen Sie sie auf die letzte Quelle des Kochens und fügen Sie die Kichererbsen und die gewürfelten Paneele hinzu.

   Schritt 3

   Legen Sie 6 Esslöffel Öl in eine kleine Schüssel mit 1 ⅓ mit einem Teelöffel Salz, modellierten Chili, Kreuzkümmel, Gewicht und Zitronensaft. Mischen Sie gut, platzieren Sie das Gemüse und fügen Sie den Kursen der beiden anderen Tomaten und Pakete hinzu. Stellen Sie sicher, dass alles gleichmäßig bedeckt ist, und legen Sie die Pfanne in den Ofen, wobei die Platte oben ist und 40 Minuten kochen, um nach 20 Minuten zu überprüfen und zu mischen.

   Phase 4

   In der Zwischenzeit 3 ​​Esslöffel Öl in einen Topf oder eine leichte Platte geben. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 15-20 Minuten lang, bis sie sehr weich, braun und karamellisiert sind, regelmäßig mischen. Entfernen Sie die Schüssel und legen Sie den Teller auf eine Seite.

   Passage 5

   Legen Sie beim Kochen der Zwiebel alle Zutaten in die Kokosnusssauce und den Koriander in den Mixer und kontaktieren Sie eine dünne Konsistenz. Gießen Sie die Pfanne (Vergessen Sie nicht, die Seiten des Mischers zu kratzen) bei niedriger Temperatur und 10 Minuten kochen, wobei sie gelegentlich rühren. Überprüfen Sie das Salz und entfernen Sie das Feuer.

   Phase 6

   Dann leeren Sie den Reis und legen Sie ihn in einen tiefen Topf. Das große kalte Wasser abdecken und kochen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie schnell und kochen Sie sie 10 Minuten lang oder bis der Reis weich ist. Kommen Sie gut, bedecken Sie es mit einem sauberen Kochtuch und legen Sie es beiseite. Brechen Sie die Eier in einem kleinen Glas, fügen Sie ein reichhaltiges Salz und einen Schatten mit einer Gabel hinzu.

   Phase 7

   Sie sind bereit, Ihren Biryani zu geben. Ziel ist es, einer mit karamellisierten Zwiebeln bedeckten Reisschicht ein Ende zu setzen. Die erste Hälfte der Panel, die Tomaten und eine Mischung aus Kichererbsen im unteren Teil des Schwimmbades. Der Reisraum geht weiter und ein Viertel der Zwiebel. Fügen Sie dann die Hälfte der Kokosnuss- und Koriandersauce und die Hälfte der Rübe hinzu und bedecken Sie die Kartoffeln, dann einen weiteren Reis- und Zwiebelraum. Wiederholen Sie die letzte Reisschicht und Zwiebeln.

   Phase 8

   Schneiden Sie das Quadrateintritt, um die Pfanne zu kombinieren. Arbeiten Sie schnell (wenn Sie den Teig benötigen, der mehr passiert), drücken Sie hart in die Pfanne. Reinigen Sie die gebrochenen Eier und streuen Sie die Samen. 25 Minuten in den Ofen geben.

   Schritt 9

   Nehmen Sie es vorsichtig aus dem Ofen und legen Sie es auf den Tisch. Schneiden Sie den Teig und ignorieren Sie das Biryani -Paar. Servieren Sie große Löffel, um jeden Teil einer guten farbigen Schicht zu haben Frisches Indien: 130 schnelle, leichte und leckere vegetarische Rezepte für jeden Tag © 2018 Meera Sodha. David Loftus Fotografie. Reproduktion mit Zustimmung der Flatron -Bücher. Alle Rechte vorbehalten. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas Tarif z toho Bibliothek .