Cubed chicken breasts and thighs on skewers alternating with scallions on a serving platter surrounded by dishes of... Joseph Fotografie des Leo, Judy Haubert Power.

Negima ist eines der beliebtesten Yatit -Gerichte: Die Hähnchen- oder Brustelemente sind alternativ auf Spieße mit langen Zwiebeln oder Zwiebeln. Das Fleisch und die Schnittlauch werden einfach gelassen oder in eine Sedimentsauce eingetaucht und ändert sich während des Grills. Dieser Tae aus Hühnerflügeln ist besonders dicht und lecker, mit einem leicht geräucherten Geschmack und einem sauberen und angenehmen Reichtum.

Wenn Sie das Salz nur verwenden, um das Huhn zu probieren, tragen Sie es vor dem Kochen auf, nicht während des Kochens oder anschließend. Die auf der Haut gekochte Haut ist saftig und lecker, aber wenn Sie es vorziehen, kann sie die Haut entfernen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 Stunde 30 Minuten

  • Die Ernte

    Ab 4

Zutaten

Ist stark

8 Flügel Hühnchen -Saké 1⅓ Tassen Mirin 3 Gitter geliebt. Zucker 1⅓ Shoyu Szklaki (Sojasauce)

Für Spieße

1 Knochen ohne Hühnerknochen, mit oder ohne Knochen, Hühnerbrust, mit festem Leder 4 nagvy oder Schnittlauch oder Knoblauch -Bianchi -Stücke

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Sumeria 12 Spieße von Bambus in Wasser mindestens 1 Stunde. In der Zwischenzeit führen sie Aufgaben aus. Kochen Sie die Hühnerflügel in einem Huhn oder eines Netzes, bis die Hälfte der Oberfläche verbrannt ist. In der zentralen Pfanne kochen sie gut und kochen bei hoher Temperatur. Reduzieren Sie die Temperatur in zwei Hälften, geben Sie den Zucker und kochen Sie, bis der Zucker für die Mischung schmilzt. Fügen Sie die Flügel von Shoyu und Hühnchen hinzu und kochen Sie die Mischung. 30 bis 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce leicht dick und reinig ist. Salsa auf einer Sauce auf einem mit Baumwollstoff bedeckten Filter: Kettenflügel können als Kochen konsumiert oder für einen anderen Zweck aufbewahrt werden. Lassen Sie die Sauce bei Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie den Mond ab. Die Rolle von Städten vor der Verwendung und einmal pro Woche zwischen dem Gebrauch.

    Phase 2

    Schneiden Sie das Huhn und die Brust in kleine Stücke, etwa 1 bis 1 Zoll. Schneiden Sie den weißen Teil jeder grünen Zwiebel mit einer Länge von 1 Zoll ab. Durchsuchen Sie zwei Stücke Hühnerbeine und drei Stücke langer oder außerirdischer Zwiebeln alternativ in jedem Shashhlit. Bei der Verwendung der Haut besteht das Huhn aus der Hautkante und legen sie zwischen das Huhn und die lange Zwiebel oder den Knoblauch, um zu verhindern, dass die Haut brennt.

    Schritt 3

    Erhitzen Sie den Grill oder Huhn, bis es heiß ist. Kochen Sie das Huhn 4 Minuten lang mit Tipps und grünen Zwiebeln und drehen Sie die Spieße mehrmals. Entfernen Sie das Huhn vom Herd und die Gebäckpinsel basiert auf den Verbindungen.

    Phase 4

    Das Huhn kehrt ins Feuer zurück und kocht 2 Minuten lang und dreht die Spieße mehrmals um. Entfernen Sie das Huhn vom Herd und sprühen Sie erneut.

    Passage 5

    Das Huhn kehrt zum Feuer zurück und kocht 2 Minuten lang und dreht es. Entfernen Sie das Huhn vom Herd, sprühen Sie mehr und servieren Sie, erwärmen Sie sich.

Image may contain: Food Abdruck Japanische Küche Autor: Hiroko Shimbo mit Einverständniserklärung von Harvard Common Press. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas .