Die erste jungfräuliche und Ölöl sind zwei bekannte Sorten des gleichen Produkts. Sie bestehen aus Öl, die aus den Oliven extrahiert werden. Wenn Sie beabsichtigen, das mediterrane Essen und den Nahen Osten zu kochen, sollten Sie sie verlassen. In diesem Vergleich analysieren wir, wie andere Olivenöle und Olivenöle verglichen werden.

Was ist der Unterschied zwischen Olivenöl und anderen Olivenölen?

Ein Produkt, das wie ein Etikett ist Öl Manchmal wird es auch als normales Olivenöl oder reines Olivenöl bezeichnet. Manchmal wird es nur aufgerufen, weil es aus Olivenöl besteht und nicht, weil es nicht gemischt ist. Das Öl ist normalerweise eine Mischung aus Olivenöl aus dem ersten drückenden und raffinierten Olivenöl. Die dazu verwendeten Öle können ohne Wärme (kalt komprimiert) oder auf andere Weise extrahiert werden.

Olivenöl von der ersten Jungfrau Es kommt von den ersten Oliven und ist kalt.

Olivenöl kann einen leicht hohen Rauchpunkt haben. Vor dem Rauchen und Erzeugen giftiger Verbindungen können Sie 410 Grad Fahrenheit erreichen. Olivenöl vom ersten Pressen hat einen Rauchpunkt von weniger als 320 Grad Fahrenheit.

Da Olivenöl Olivenöl aus dem ersten Pressen enthalten kann (im Allgemeinen weniger als 10%), wird es den Geschmack der Oliven haben, aber es wird zum Schweigen gebracht, da das Öl des ersten Drucks mit kleineren Öl verdünnt wird. Das Olivenöl des ersten Presses hat einen viel stärkeren Geschmack.

Nach der Behandlung von Olivenöl mangelt es an Nährwert anderen Olivenölen. Andere Olivenöle halten viele Verbindungen bei, die für die Behandlung oder Vorbeugung schwerer Krankheiten bekannt sind. Zum Beispiel hat das erste Druck Olivenöl mehr Polyphenole und Vitamine.

Können Sie Olivenöl verwenden, um ein anderes Olivenöl zu ersetzen und umgekehrt?

Olivenöl kann in allen Vorschriften funktionieren, die zusätzliches Olivenöl erfordern, aber es ist nicht perfekt für alle. Dies kann jedoch eine Verbesserung bei einigen Lebensmitteln und Kochmethoden sein. Der weiche Olivengeschmack bedeutet, dass es als endgültiges Öl oder Gehalt verwendet wird, es wird wahrscheinlich keinen starken Geschmack haben. Wenn Sie bei hoher Temperatur Öl benötigen, ist Olivenöl eine höhere Option für andere Olivenöle. Es hat einen höheren Rauchpunkt. Das Essen ist jedoch nicht so lecker wie bei anderen Olivenölen.

Olivenöl von der ersten Jungfrau can work as a substitute for Öl in dishes that are not going to be cooked or that have finished cooking. You can use it for gentle frying too, but it is not a good option for frying on high heat. Note that its strong flavors may affect the recipe’s overall flavor profile.

Wann sollte Olivenöl verwendet werden und wann sollten Sie ein anderes Olivenöl verwenden?

Olivenöl funktioniert im Allgemeinen besser als neutrales Öl. Verwenden Sie dasselbe, was ich Rapsöl oder einen anderen Geschmack mit Licht verwendet habe. Sparen Sie mehr Olivenöl für Lebensmittel, die die Vorteile von Geschmack und Gesundheit leuchten. Wasser für vorbereitete Pizza, hauen oder als Eintauchen in Pita -Brot. Ein weiteres Olivenöl ist ebenfalls ein großes Zubehör für Salate und maskiert das Brot.