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Es werden vier Zutaten benötigt und die vierte Stunde, um das Brot zu erhöhen.

Kooks Anmerkung:

Der Teig kann bis zu 3 Tage abgekühlt werden.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 ora

  • Die Ernte

    (Von 9 bis 9 ½ Zoll) erzeugt eine Paste oder eine saure Haut

Zutaten

1 Tasse Mehl für alle Zwecke 1 Niedriges Salz, in ½ Zoll ¼ Teelöffel Salz von 3 bis 5 Esslöffel kaltem Wasser geschnitten

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mehl, Butter und Salz in einer Schüssel mit Künsten oder Pasta (oder drücken Sie die Küche), bis die Mischung mit einigen Erbsenstücken als starkes Essen angesehen wird.

    Phase 2

    Streuen Sie 3 Esslöffel kaltes Wasser auf die Mischung und mischen Sie sie sanft mit einer Gabel (oder einem Impuls im Prozessor), bis sie eingeschaltet ist.

    Schritt 3

    Es gibt einen kleinen Griff: Wenn Sie keinen Rhythmus aufbewahren, fügen Sie mehr kaltes Wasser, ½ Löffel hinzu, mischen Sie (oder eilig), bis Sie es erneut überprüfen und es erneut versuchen. Überladen Sie den Teig nicht oder der Teig wird schwierig sein.

    Phase 4

    Verwandeln Sie den Teig in einen kleinen Boden und teilen Sie ihn in 4 Teile auf. Mit der Ferse Ihrer Hand, alle oder zweimal voranschreiten, um Ihnen während der Ausbreitung von Fetten zu helfen. Erholen Sie den Teig, wenn Sie ihn haben, und drücken Sie eine 5 -Zoll -Karte. Vertrag, in Plastikverpackung eingewickelt, bis mindestens 1 Stunde repariert wird.