Top view of pear and walnut upsidedown cake on a white plate next to three silver forks. Nudeln mit abgerundeter Kopf und Schlagsahne umgekehrtAndrew Purcell, Carrie Purcell Style, Pro Styling Autorstwa Sarah Cave

Eine ausgezeichnete würzige Sahne kann leicht hergestellt werden, indem 1 Tasse Sahne mit 1 Esslöffel Rücken kombiniert wird. Mischen, um sie vollständig zu mischen, und gehen Sie dann mit einer Raumtemperatur aus, die nachts mit sauberem Handtuch bedeckt ist. Leicht mischen und kalt mischen und den Raum vorbereiten.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 ora

  • Die Ernte

    9 - Holz

Zutaten

Für den Teig:

1 Tasse salzfreies Salz (2 Sticks), 3/4 brünette Zuckerumgebung leicht verpackt 1 1/2 Pfund reife Birne, mit Kern und Scheiben in dünnen Scheiben (wie Bartlett oder Ojet) (ca. 3 Paare) 1 Tasse Walnüsse, Streifen und Brot 1 3/4 Staubbecher. Umwelttemperatur 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt 3/4 Tassen Milch, Umgebungstemperatur

Für frische Bidata -Creme:

4 Esslöffel Fraîche Creme 1 Tasse 1 Teelöffel granulierter Zucker

Spezialteam:

9 - Holz metalowe (co najmniej 5 cali wysokości)

Vorbereitung

  1. Für den Teig:

    Schritt 1

    Avant -rúra à 350 ° F.

    Phase 2

    Legen Sie die Hälfte der gehackten Butter und legen Sie sie und das Braun in den Teig. Legen Sie die Pfanne auf einen durchschnittlichen Brenner. Mischen Sie, wenn Butter und Zucker schmelzen, und fahren Sie fort, bis die Mischung blass und lebendig ist, mischt und röstet etwa 2 Minuten lang an. Kühlbuch. (Hinweis: Wenn Sie es vorziehen, kein Karamell in einem Topf zu produzieren, können Sie einen großen Topf verwenden und das Karamell einfach in den Teig gießen, wenn Sie fertig sind).

    Schritt 3

    Organisieren Sie die Birnenscheiben in Form einer einzelnen Standard -Pasta. Die Birnen gleichmäßig bestreuen.

    Phase 4

    In der mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Buch.

    Passage 5

    Legen Sie 1/2 Stöcke, die in einer großen Schüssel oder in einer Schüssel bleiben. Bringen Sie einen Tropfen Butter mit einem Mixer oder einem Mixer einer Palette oder einem Mixer mit, bis die Farbe und Konsistenz klarer sind. Fügen Sie den Zucker hinzu und schütteln Sie, bis er gut gemischt und faszinierend ist.

    Phase 6

    Teilen Sie das weiße Eigelb und lassen Sie das Weiß in einer mittleren Schüssel. Mischen Sie das Eigelb in einer Mischung aus Butter, bis sie vollständig gemischt sind (es ist nicht erforderlich, die Vanille zu mischen. Fügen Sie die Hälfte der trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie mischen, die Milch mischen, bis sie vollständig weich ist, und dann der Rest der trockenen Zutaten, bis sie vollständig integriert sind.

    Phase 7

    Mit Hilfe eines manuellen Mixers oder eines Mixers ist das Eierprotein sehr schön. Weiß muss mit weichen Spitzen klar sein: Hören Sie vor dem Trocknen auf. Es faltet sich langsam, aber völlig weiß, dass Lindigas weiß lässt, wenn es für den Moment zu gemischt ist. Gießen Sie den Teig in die Früchte und erweichen Sie den oberen Teil vorsichtig.

    Phase 8

    Legen Sie den Teig in den Ofen und überprüfen Sie 35 Minuten: Spee, schieben Sie die Pfanne und suchen Sie nach einer Basis in der Mitte. Wenn Sie sich drehen und es weich und gezwungen aussieht, schließen Sie die Tür vorsichtig und legen Sie die Uhr für weitere 5 Minuten. Wenn Sie anhalten, verschieben Sie die Unterstützung und klicken Sie mit den Fingern auf den Teig und testen Sie sie, um zu löschen. Wenn die Berührung bitter bleibt, kehrt der Teig zum Ofen zurück. Wenn Sie zurückkommen, positioniert der letzte Test den Stock in der Mitte des Teigs. Wenn es inhumid ist, aber ohne Krümel ist es fertig!

    Schritt 9

    Pozostaw ciasto ostygnie na patelni przez 30 minut\\\\\\\. Idź nóż wokół krawędzi, obróć deskę na patelni i idź ostrożnie, ale szybko\\\\\\\. Dotknij dna patelni, jeśli ciasto nie spadnie na samym talerzu\\\\\\\. Podnieś patelnię i wymień każdy kawałek gruszki, który mógłby tam złapać\\\\\\\.

    Schritt 10

    Wenn es für einen Raum bereit ist, mischen Sie alle Zutaten, um frisch in einer großen Schüssel zu peitschen. Es übertrifft es dicht und faszinierend, aber immer weich.

    Schritt 11

    Schneiden Sie den Teig und servieren Sie jede Ecke mit einer Dosis Franzin -Creme.