Kürbis

Stellen Sie sich einen Kürbiskuchen mit den besten Merkmalen eines ertrinkenden Kuchens vor, der offensichtlich kristallisierte Nüsse abdeckt. Lassen Sie nun die Cremecreme, gehen Sie die Haut mit Roggenmehl und hier ist es: Walnusskuchen. Wir verwenden den Dosenkürbis, weil er zuverlässig ist, mit einem perfekten Wassergehalt und unterschiedlichen Geschmacksvarianten (und nein, wir erhalten keine Belohnung dafür). Waschen Sie die zugesetzten Eier während eines blinden Ofens, der als Barriere zur Bekämpfung der Luftfeuchtigkeit wirkt. Das Siegel garantiert, dass der untere Kortex nicht eingetaucht ist.

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Einkommensinformationen

• Die Ernte

  8 Party

Zutaten

Alter ::

Flüssigkeit und Baugruppe:

Vorbereitung

1. Alter ::

   Schritt 1

   Für alle Zwecke in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und 1einhalb Tasse Mehl schlagen. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie gleichmäßig. Er arbeitet schnell und aggressiv und trocknet die Butter in Mehl und schafft große Stücke unglücklicher Nudeln (Sie wollen dünne und dünne Butter und etwas Großes und Festes). Mit 5 Esslöffeln bestreuen. Kaltes Wasser, überqueren Sie die Finger mit einer Mischung aus Mehl, um sich gleichmäßig auszubreiten. Stoppen Sie den Teig in einer Schüssel, bis er angeschlossen ist (er sollte etwas trocken sein, aber fügen Sie bei Bedarf mehr kaltes Wasser als einen Teelöffel hinzu).

   Phase 2

   Schalten Sie den Teig auf dem Desktop ein und drücken Sie wie ein- oder zweimal mehr und drücken Sie die unglücklichen Kanten und jeden freien Raum. Oberfläche aus Staub und Lichtmehl des Teigs, um den Körper zu verhindern. Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig im 7x5 -Rechteck zu erstellen. Verwenden Sie den Offset, um sich sanft zu bewegen, und drücken Sie den Teig, drücken Sie die Kanten und bestellen Sie die Kanten. Das Gewicht von Heulen, die Halbmasse und die Oberfläche, falls erforderlich, bis zu dreimal mehr als zu Beginn. Übersetzen Sie den Teig wie eine Karte in die dritte und erstellen Sie ein Quadrat. Kunststoff einwickeln und abkühlen, bis es schwierig ist, mindestens 30 Minuten.

   Schritt 3

   Verkaufen Sie den Kuchen um das Lager und entwickeln Sie sich auf einem Standard -Pasta -Tisch mit 9 Dimt. Heben Sie den Teig vorsichtig an und fallen Sie auf den Rand der Platte. Verblasst Bottelka und Engarzado als Wünsche. Konzentrieren Sie sich mit Butterpapier oder Aluminiumblech. Legen Sie einen Teller auf einen Ofenbrunnen und nehmen Sie ihn mit Kuchen oder trockenen Bohnen. Kochen, bis die Rindengrenzen etwa 20 Minuten lang anbraten. Entfernen Sie das Pergament und die Gewichte. Die Ofentemperatur fällt auf 350 ° und bellt bis bis die Kanten 20 bis 25 Minuten. Entfernen Sie das Backblech und verschwimmen Sie 1 Esslöffel. Weiße Eier am Boden des Kortex. Zurück zum Ofen und kochen, bis die Rinde von 5 bis 10 Minuten Gold ist (die Eier sind eine wasserdichte Beschichtung, die den Boden der Creme verhindert). Buchen Sie die restlichen Eierproteine, um sie abzudecken.

   Phase 4

   Pflicht: Der Teig kann 3 Tage zuvor durchgeführt werden; Die Kälte halten. Kora kann vor 3 Tagen gekocht werden; Sparen Sie fest bei Raumtemperatur.

2. Flüssigkeit und Baugruppe:

   Passage 5

   Während seine Rinde gekocht ist, mischen Sie die Eier, das Gelb, den gefüllten Pastell, die Creme, den granulierten Zucker, den Whisky, den Zimt, den Ingwer, die Walnüsse, das Kardamom, die Nägel, 6 Esslöffel. Morena Zucker, 2 Esslöffel. Butter und ½ Teelöffel. Diamantkristall oder ¼ Teelöffel. Salzkaser -Morton in einer großen Schüssel und mit einem untergetauchten Mixer mischen, bis er weich ist; Versuchen Sie die Luft. (Oder Sie können die Mischung gut nehmen und 2 Teile im Mixer mischen, bis sie weich und homogen ist).

   Phase 6

   Gießen Sie den Kortex und kochen Sie im Teig (immer bei 350 ° F), bis der Umriss geschwollen ist, insbesondere mit der leichten Schwingung im Inneren, wenn sie vorsichtig von 40 bis 45 Minuten gemischt werden.

   Phase 7

   Kurz bevor der Teig zum Kochen zubereitet wird, wird von Sünde auf einem Backblech gekocht, um einmal zu spielen, bis er von 8 bis 10 Minuten leicht verdeckt und duftend ist.

   Phase 8

   Reservierte weiße Eier, weitere 2 Esslöffel Löffel. Bauen Sie den Zucker und den verbleibenden Löffel. Es steigt in einer kleinen Schüssel mit Schaum, etwa 30 Sekunden. Fügen Sie Sirup und 1 Esslöffel hinzu. Butter; Nur mit dem Spiel schlagen. Fügen Sie die Würfel hinzu und mischen Sie.

   Schritt 9

   Entfernen Sie die röhrenförmigen Nudeln vorsichtig und bedecken Sie sie mit einer Mischung aus Walnüssen, sodass ein Überschuss ein weißes Triggerei in einer Schüssel mischen kann. Legen Sie den Teig in den Ofen und backen Sie, bis der Umriss vollständig definiert ist (der Tester oder das unangenehme Messer muss sauber bleiben) und die Würfel sind von 8 bis 10 Minuten nicht klebrig. Übertragen Sie den Teig auf eine kleine Sache und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden lang abkühlen. Wenn Sie möchten, servieren Sie mit Schlagsahne.

   Schritt 10

   Pflicht: Der Teig kann einen Tag lang kochen. In einem kalten Ofen oder bei Raumtemperatur entdeckt.