Uncooked brown rice in an earthenware pot with kombu woven in and broth being poured in from a glass measuring cup. Foto Alexe Lau

Die Sole mit den Pillen verleiht Reis einen charakteristischen Geschmack und verleiht allem einen angenehmen und aufgeregten Schock. Dieses Rezept kann mit jeder bemerkenswerten Flüssigkeit funktionieren, auch mit gemeinsamen Dingen mit einem Topf mit Gurken oder marinierten Corniconi (wir haben einige Typen ausprobiert). Wenn der vollständige Reis nicht bei Ihnen gehört, verwenden Sie einen anderen Weizen: Demonstrieren Sie Gerste, geschrieben oder FreeKeh.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

Salsa:

6 Nelken Knoblauch 1/3 Tassen plus 3 Esslöffel. Ein weiteres Olivenöl der 1/2 -Tasse Herkunftsent CORN DES Koriander mit Korianderblättern mit 1/3 Tasse rohem Kürbis (Müßigkeit) 1/2 Berg- und 3 gehackte Tische. Frischer Zitronensaft 1 Esslöffel. Kürbisöl (optional)

Reis und Montage:

1 1/2 Tasse kurzer Reis kurz 1 (2x2 ') Trocken (optional) Bauernhaus 1/2 Rettung, geteilte 1/2 Tasse terrestrische Kräuter (wie Coriander, Salsley, Aneth und/oder Wechsel) 3 Basen. Extra Virgin Extra Virgin Olive und 1/2 Zitronensaft in schwarzem Pfeffer

Vorbereitung

  1. Salsa:

    Schritt 1

    Legen Sie die Regale in den dritten Ofen im oberen und unteren Teil; Vor dem 350 ° F. Bouillon den Knoblauch und 1/3 Tasse Olivenöl in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze manchmal umrühren, bis der Knoblauch weich genug ist, um die Seite der Pfanne 12-15 Minuten lang leicht zu zerquetschen. Lass es cool.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit haben Kürbiskerne den Geschmack einer großen Quelle, die im oberen Regal gekocht wird und manchmal sogar in Gold von 8 bis 10 Minuten startet. Lass es cool.

    Schritt 3

    Mischen Sie Koriander, Kürbiskerne, Pfeffer, Zitronensaft, Kürbisöl (falls verwendet) und Knoblauchöl (mit Knoblauch), bis es es tut. Fügen Sie eine große Prise Salz hinzu und mischen Sie es erneut.

  2. Reis und Montage:

    Phase 4

    Legen Sie den Reis in ein Sieb oder ein Sieb und spülen Sie das fließende Wasser aus, bis das Wasser sauber ist (beseitigt die Stärke von der Oberfläche und verhindert die Förderung des Reis). Mischen Sie den Reis, den Kamm (falls Sie verwenden) und 2 Tassen Wasser in der Zentralpfanne; Mit Salz würzen und 20 Minuten lassen.

    Passage 5

    Nehmen Sie den Reis zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze. Abdecken Sie die Pfanne und kochen Sie, bis der Reis von 30 bis 35 Minuten weich ist (Sie können auch eine Reisform verwenden; befolgen Sie die Anweisungen nach dem richtigen Zeitpunkt). Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Stütze (immer bedeckt) 15 Minuten lang. Guter Reis mit einer Gabel.

    Phase 6

    Übertragen Sie den heißen Reis in eine große Schüssel und fügen Sie 1/4 Tasse Salzlake hinzu. Lassen Sie den Reis völlig frisch, mischen Sie dann die Kräuter, das Öl, die Zitronenschale und den Saft und 1/4 Tasse der Rest des Salami; Domory mit Salz und Pfeffer. Mit einer Wasserbasis servieren.