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Ist ein Bäcker

Zuckersirup

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  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

Heizung

Drei 8 -Zoll-, gestresste und essentielle runde Pastellschalen mit 4 -ciocolatem Papier ohne Lügen, 1/4 von leicht verpackten Boni, ohne niederländische Süßstoffe mit 3/4 3/4 Tasse (6 3/4) Vollzeit zu behandeln. Butter bei Raumtemperatur 1 Tasse (7 1/2 Unze) schwerer brauner Zucker 3/4 Tasse (5 1/4 Oncia) Granulierter Zucker 1/2 Tasse Rapsöl 3 Eigelb bei Raumtemperatur 3 Eier bei lokaler Buttertemperatur

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Zentralisieren Sie das Kochen und den vorderen Ofen 350 ° F.

    Phase 2

    Legen Sie den Zucker -freien Schokolade und den Kakao in eine kleine Schüssel. Gießen Sie kochendes Wasser mit Schokolade und lassen Sie es: EMA 1 Minute. Mischen Sie die Mischung. Sahne und Vanille schlagen. Buch.

    Schritt 3

    In einer Schüssel, verängstigtem Mehl, Backpulver und Salz, dann manuell die Mischung manuell neu starten, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut gemischt sind.

    Phase 4

    In einer Schüssel mit einem Mixer, das mit Ruderzubehör ausgestattet ist, sind es die Butter und die beiden Zucker zusammen mit einer durchschnittlichen Lichtgeschwindigkeit, etwa 3 Minuten. Stoppen Sie beim Zubereiten eines Kuchens oft den Mixer und kratzen Sie die Rakete und die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel ab. Das Öl mit niedriger Geschwindigkeit bestreuen, bis sie mischt. Hochgeschwindigkeitsmixer und kleidet sich bei hoher Geschwindigkeit, bis der Teig weich ist, etwa 3 Minuten weiter. Mischen Sie die Eier und Eigelb nacheinander und fügen Sie hinzu, sobald der vorherige auf den Straßen verschwindet. Dank des Low -Geschwindigkeitsmixers fügen Sie alternativ eine Mehlmischung mit drei Teilen mit einer zweisteiligen Mischung aus Schokolade hinzu, beginnend mit Mehl. Mischen, bis es kaum mischt und die Schüssel anhält. Bevor das letzte Mehl integriert ist, stoppen Sie den Mischer und entfernen Sie die Mischung mit einem Gummispatel, um sicherzustellen, dass sich der Teig dreht.

    Passage 5

    Teilen Sie die dichte Nudeln auch unter den vorbereiteten Pfannen (es wird ungefähr 1 Buch mit 2 Unzen in der Pfanne geben). Richten Sie den Berg aus und klopfen Sie die Pfanne auf der Platte, um den Teig zu treffen, und entfernen Sie alle großen Luftblasen. Backen Sie in der Mitte des Ofens, bis das Zentrum von 22 bis 25 Minuten zurückkehrt. Lassen Sie die Kuchen 30 Minuten in einem Topf in Folge abkühlen. Drehen Sie den Teig in die Pfanne und senken Sie das Pergament, bis der Teig gebaut ist. Lassen Sie sich im Netz oben auf den Seiten abkühlen, bis es die Raumtemperatur erreicht.

    Phase 6

    Sie möchten den Teig biegen und einen der Kuchen auf den Kuchen legen. Mit einem Metallspatel erstreckt sich das Gel mit einer 3/4 Tasse Buttercreme bis zum Teigrand (der Umriss hat etwa 1/4 Zoll). Falten Sie die andere Seite des Teigs in der Matratze und dehnt sich 3/4 Tasse Buttercreme. Installieren Sie die letzte Schicht oben am Teig oben. Suchen Sie nach einem Glas, das zwischen den Schichten erschöpft werden kann, und strecken Sie es an den Seiten des Teigs. Tragen Sie eine dünne Dachschicht in den Kuchen auf und erstellen Sie Morum. Legen Sie den Teig in den Kühlschrank, bis der Deckel etwa 10 Minuten lang eingestellt ist. Entfernen Sie den Teig mit der restlichen Creme mit einem Spatel, um einen dekorativen Wirbel zu erstellen.

    Phase 7

    Halten Sie den Teig im hermetischen Behälter bei einer Raumtemperatur von bis zu 3 Tagen.

Mit Zustimmung antrieben Vintage -Torte: Autor: Julie Richardson. Copyright © 2012 Julie Richardson. Gepostet von Speed ​​Press, Crown Publishing Group Brand, Random House Division, Inc. Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieses Fragments kann reproduziert oder gedruckt werden, ohne die Genehmigung für den Verlag zu schreiben. Kaufen Sie das gesamte Buch in Amazon oder in Buchhandlungen.