An angled side view of the tart in a porcelain fluted tart pan with flaky layers of browned phyllo dough draping over... Foto: Stephen Hamilton

Ich freue mich, eine Reihe von Weizen auf den Märkten zu sehen. Es ist viel besser als Phyllo in transformiertem weißem Mehl und für diese animierte Kartoffelpaste ist es ein knuspriger Kortex. Ich sage, dass es aufgeregt ist, weil der Geschmack von grünem Senf, Zitronen -Thymian und Ziegenkäse Kartoffeln ermutigt, ein Verfahren zu schaffen, das es wert ist.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    6 Parti

Zutaten

4 Blätter voller Getreide Phyllo 1 große goldene goldene Kartoffeln, Papier fein 1/2 Tasse schwarzer Milch und schwarzer Pfeffer. Lençóis Lençóis °.

Vorbereitung

  1. Vor -375 ° F. Drücken Sie das Rennen 10 -slight mit dem ganzen Schmutz des Weizens. Lassen Sie die Bedeutung von 1/2 Zoll und reduzieren Sie den Überschuss. Legen Sie die Säurepfanne in die Kochquelle. In einer durchschnittlichen Schüssel die Kartoffelscheiben mit dem Knie mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen leidenschaftlichen Rapeöl bei schwacher Hitze und fügen Sie die Zwiebel hinzu. Die Zwiebel 2 Minuten bei mittlerer Temperatur kochen. Fügen Sie den grünen Senf in die Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten lang oder trocken. Domory mit Salz und Pfeffer. Es konzentriert sich die Hälfte der Kartoffelkante auf der Unterseite des Aluminiumplateaus am Rand. Denty die Hälfte des Grüns. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit anderen Kartoffeln und Senf. In der zentralen Schüssel Eier, Proteine ​​und milchende Milch für 1 Minute mischen und sogar kombinieren. Zitronen Thymian und Salz mit Salz und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie eine Mischung aus Eiern in die Kartoffeln. Legen Sie einen Teelöffel Ziegenkäse um den Teig. Kochen Sie den Teig für 45 bis 60 Minuten oder bis nur die gekochten Kartoffeln definiert sind. Nehmen Sie es aus dem Ofen und legen Sie es 15 Minuten vor dem Schneiden. Daten, um 6 Teile zu zerstören und sie auf einen Teller zu legen, um zu servieren.

Z Sain Confort Smith Art © 2013 mit Art Smith. Die Erlaubnis von Obší Harper, der Eindruck von Harpercollins -Verlagern hat das gesamte Buch gekauft HarperCollins Tarif z toho