Top vies of two bowls filled with SouthIndianstyle curry packed with juicy prawns and tempered with coconut milk with...

Dies ist eine besondere Mahlzeit mit Gartengemeinde. Es ist leicht, duftend und ein absolut leckeres Curry in Südindien, voller saftiger Garnelen und Geschmack mit Kokosmilch. Obwohl es beeindruckend erscheint, ist es sehr einfach, an den Wochenenden abends oder wie ein leichtes Abendessen zu tun. Wir dienen Idiyappam , Weißer Spitzenpfannkuchen, auch als Kanäle bekannt. Wenn Sie sie nicht nehmen können, ist es so gut mit Dampfreis.

Gekocht

Wenn Sie sich im Voraus vorbereiten möchten, erstellen Sie eine Sauce (gleichmäßig und überlegen Sie sich Passage 5), nehmen Sie und kühlen Sie dann auf, erhitzen Sie und fahren Sie kurz vor dem Servieren aus der sechsten Phase fort.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

6 grüne Paprika 55 ml (ca. ¼ Tasse) 2 Teelöffel Pflanzenöl. Bettsamen 30 frische Karies mit 300 g Blättern (2 Tassen) Spanische weiße Zwiebel, Scheiben (leicht dick sind gut) 15 g (1 Esslöffel Knoblauch) 15 g Knoblauch (1 Esslöffel 2 2 2 Esslöffel 2 Esslöffel 2 Tassen)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Pfefferauktionen entfernen und ablehnen und dann jeweils bis zu 3 oder 4 lange Kratzer schneiden. Auf der Seite definiert.

    Phase 2

    Legen Sie eine große Pfanne über Licht. Fügen Sie 40 ml Öl hinzu, lassen Sie es einige Sekunden lang heiß und fügen Sie Senfsamen und 20 Curryblätter hinzu. Lassen Sie sie ein paar Sekunden lang brechen.

    Schritt 3

    Fügen Sie die Zwiebel und einen Staub für 12-14 Minuten leicht hinzu, bis er weich, aber nicht farbenfroh ist.

    Phase 4

    Fügen Sie die Zutaten von Knoblauch und Ingwer, Salz, schwarzem Pfeffer und Safran hinzu und springen Sie sie 3 Minuten lang, mischen Sie regelmäßig. Fügen Sie den Pfeffer in die Scheiben und Ingwerstangen hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang.

    Passage 5

    Kokosmilch und Sahne gießen und 20 Minuten mit gelegentlichem Rühren kochen lassen.

    Phase 6

    Legen Sie beim Kochen des Curry einen kleinen Topf bei mittlerer Temperatur und geben Sie den 1 Esslöffel restliches Öl hin. Mischen Sie den Rest der Curryblätter und braten Sie sie 1 Minute lang, bis sie knusprig sind. Verwenden Sie die Küche auf Papier und Buch.

    Phase 7

    Garnelen und Tomaten in die Sauce geben und 5-6 Minuten vorsichtig kochen, bis die Garnelen kochen. Es macht Ihnen nichts aus, oder Sie werden schwierig sein.

    Phase 8

    Mit Kari Flligas mit Zitronenscheiben auf der Seite verstreut servieren.

Z Dshoom: de Bobaim mit Liebe © 2019 Shamil Thakra, Kavi Thakra und Nasir Nasir. Reproduktion mit Zustimmung von Bloomsbury. Alle Rechte vorbehalten. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas o Bibliothek .