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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Von 8 bis 10 Teilen erstellt

Zutaten

4 Tassen 4 Esslöffel Butter ohne Salz oder türkisches Fett 1/4 Mehl für alle Blätter von 2 Buchten oder 1 leichter Thymian 4 Pilze

Vorbereitung

    1. Liefern

    Schritt 1

    Eine gute Sauce beginnt mit einem guten Bestand. Mindestens einen Tag (und bis zu vier Tage) vor dem Bankett zur Ausführung von Peru. (Überprüfen Sie im Falle des Rezepts die Federn vor uns; schnell können Sie Hühnerbrühe mit einem im Laden gekauften Huhn tragen, aber die Ergebnisse des Hauses sind nicht gleich). Wenn es bereit ist, die Sauce zuzubereiten, nehmen Sie 4 Tassen Kochen in der zentralen Pfanne. Das Feuer entfernen; Immer aufwärmen.

    1. Rot zu tun:

    Phase 2

    Erkrankung von 4 Esslöffeln Butter oder Fett, die bei schwacher Hitze kein Alla in einem schweren Topf ist. 1/4 Tasse Mehl während der Küche schlagen, 1 Minute mischen. Roux wird weiches und braunes Gold. Er bewegt sich immer! In 2-3 Minuten ist es die Farbe des Kaffees und der leicht gekochte Geruch. Schlägen Sie allmählich die heiße Truthahnbrühe, kochen Sie und lassen Sie die Hitze die Sauce kochen.

    1. Sich an:

    Schritt 3

    Fügen Sie jetzt mit einem Pflanzen -Kick 2 Laken Bay oder 1 Ruder hinzu. Wenn Sie den Umami züchten möchten, fügen Sie 4 trockene Pilze oder 2 Teelöffel Schweinepulver mit 2 Holztzials hinzu. Lassen Sie die Sauce mit diesen Updates oder ohne sie in zwei Hälften kochen und dann die Kräuter oder Pilze mit einem schlechten Löffel entfernen. Sazon mit koscherem Salz und servieren. Oder lassen Sie die gehackte Sauce, bis der Truthahn anhält und einen weiteren Schritt unternehmen ...

    1. Ein weiterer Kredit:

    Phase 4

    Übertragen Sie das Truthahnfleisch auf den Tisch und markieren Sie das Becken in das Glas. Fettflaschen; Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um 1 Tasse zu messen. Legen Sie die Pfanne in zwei Brenner, die bei schwacher Hitze positioniert sind. Fügen Sie den Herbst hinzu und bewegen Sie die Mischung, mischen Sie und kratzen Sie jedes goldene Stück mit einem Holzlöffel. Spannung in der Sauce; 10 Minuten kochen, bis ein wenig eingedickt ist. Sazone, um das Salz zu probieren und zu servieren.