Image may contain Food Bread Cracker Confectionery and Sweets Tortellini RicottaMarcus Nilsson

Schritt für Schritt und erstellen Sie diese schönen Tortellini, siehe Komm torlelloni komm torlllellon.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Die ersten 12 Portionen oder 6 Haupträume

Zutaten

Vollendet

20 Jaguar Ricota komplett ⅔ frisch freeh kostenlos ½ Tasse geriebener Parmesan

Zeit

2 Tassen Mehl für alle schönen 3 Eier ½ Teelöffel dünnes Meersalz und 1 weißes Ei

Besondere Ausrüstung

Macarão Macaron Mixer 1 Tasse runde Kekse 3 '

Vorbereitung

  1. Vollendet

    Schritt 1

  2. Zeit

    Phase 2

    Umístěte první 3 ingredience do misky mixéru s háčkem těsta\\\. Smíchejte nízkou rychlostí, dokud těsto nezůstane na boku misky asi 4 minuty\\\. Místo na počítač; Víra, dokud není měkká, přidává vodu přes lžičky, suché, 2-3 minuty \\\(těsto je docela tuhé\\\)\\\. Rozdělte se na 4, ploché, získejte plast a vychladněte po dobu 30 minut\\\.

    Schritt 3

    Gleichzeitig arbeitet er mit einem Gewicht, um den Teig mit einer breiteren Massenkonfiguration vorzubereiten. Die Hälfte falten; Pässt durch das Auto. 7 Mal wiederholen. Verwandeln Sie die Maschine, ohne die breite Konfiguration nach jeder Rolle auf 1/16 zu falten und zu reduzieren. Bewege das Mehl.

    Phase 4

    Verwenden Sie einen 3 -Zoll -Keks, um den Teig immer wieder zu schneiden. Legen Sie 1 Teelöffel Rad auf, um die Mitte mit jedem Teig zu füllen. Reguliert leicht die Kanten des Eierproteins; Verdoppeln Sie und drücken Sie die Gelenke, um einen Halbmond zu erzeugen. Melden Sie sich an und schneiden Sie die weiße Eierdichtung an. Übertragen Sie in Lichtmehl zur Küche.

    Passage 5

    Er bringt ihn zu einem großen Topf. Donom Salz; Fügen Sie Tortelloni hinzu. Für eine weiche Mischung zum Kochen 2-3 Minuten nach dem Schwimmen kochen. Tortelloni ist zwischen einer Schüssel unterteilt. Die Butter bestreuen und aus Käse servieren.

    Untergraben : Tortelloni kann 6 Stunden im Voraus durchgeführt werden. Decken und entspannen.