Knoblauch und Pfeffer gebratenAnders Schønnemann Ich weiß nicht, warum manche Leute Mackerrel nicht mögen und weil sie in den USA nicht mehr verwendet werden. Es ist ein schöner, billiger und reichlicher Fisch und wird mit dieser spanischen Vinaigrette serviert, einem absoluten Gewinner. Vergessen Sie nicht, Kartoffeln zu verwenden, wenn sie noch heiß sind, weil sie viel besser abschneiden.
Einkommensinformationen
-
Die Ernte
Ab 4
Zutaten
2 Nelken Knoblauch, Schälen 2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Meersalz und andere, um das Olivenöl von 8 Cavilha-Filets zu testen, Haut mit 1 Buch mit neuen 2-3 Kartoffeln, Schnitt und Scheiben, Schnitt und ScheibenVor-Vineiglette
BildVorbereitung
Schritt 1
1. Vor der vorherigen Nachhaltigkeit bei 400 ° F.
Phase 2
2. Stecken Sie Knoblauch und Pfeffer in das Lagerhaus, fügen Sie Salz hinzu und entspannen Sie sich mit weichen Nudeln. Fügen Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzu, trocknen Sie das Fleisch dann mit Nudeln aus den Makrelenfilets und legen Sie sie beiseite.
Schritt 3
3. Mach die Vinaigrette. Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel mischen. Schmecken Sie Salz und Pfeffer.
Phase 4
4. Richten Sie die Kochenquelle für Butterpapier aus und vernetzen Sie sich leicht mit Olivenöl. Legen Sie das Filet -Filet auf Papier und probieren Sie die Haut des Meersalzes. Von 8 bis 10 Minuten gekocht, bis die Haut knusprig ist und der Fisch gekocht wird. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie den Stand.
Passage 5
5 Kochen Sie in der Zwischenzeit die Kartoffeln etwa 15 Minuten lang in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie in Ordnung sind, und lassen Sie sie dann ab. Kehren Sie mit 1 Esslöffel Olivenöl zu einem Topf zurück. Die Rückseite der Gabel leicht zerquetschen, die Zwiebel hinzufügen und die Korrespondenz mischen. Domory mit Salz dominieren und ein paar Esslöffel Vinaigrette hinzufügen.
Phase 6
6. Die mit Makrele bedeckten zerkleinerten Kartoffeln servieren und die verbleibende Vinaigrette bestreuen.
