Image may contain Cutlery Fork Plant Food Dish Meal Produce Dessert Creme Ice Cream and Cream Foto: David A. Land, Carrie Purcell Food Style, Alyssa Pagano Professionals

In Mexiko ist Duss eine Art Fleisch oder geriebene Fischsalat, im Allgemeinen Rindfleisch und wird im Eryrosto weit verbreitet. Diese Version erhält eine neue Flugkrise und einen Leder -Kick mit einer Kombination aus Zitrone und Ananasaft.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    4 Erz

  • Die Ernte

    Ab 8

Zutaten

Für Fleisch:

6 Esslöffel koscheres Salz, außer 1 (2 Pfund), geröstet 1 mittel weiße Zwiebel, geschält, der Knoblauch mit 5 Hängen, schälen 1 1 Esslöffel 1 Esslöffel 1 Tischtabelle Tabelle 1 Esslöffel

Für Fleischsalat:

1 zentrale weiße Zwiebel, zerrissen, bald im Netz gespült, trocken 1/2 Tasse frischer Limettensaft 1/2 Tasse Ananasaft 1 Teelöffel trockener Oregano, benetzt das Salz, das 8 große Radieschen zerquetscht, Scheiben für dünne Sätze 6 Tassen 1/2 Tasse Tasse. Warriors, 1/4 Jagd nach Pokal. Hühnchenhuhn

Vor -aari:

16 kleine Mais oder knusprige Toastschalen in einem Geschäft (zum Braten; falls erforderlich) koscheres Salz (falls erforderlich) 1 1/2 Tasse Sahne Bohnen entwickeln den geschnittenen Gletscher, die Brücken mariniert schnell, die dünnen Scheiben in Echtzeit)

Besondere Ausrüstung

Karamell -Thermometer mit tiefem Schock

Vorbereitung

  1. Das Fleisch kochen:

    Schritt 1

    Füllen Sie einen großen Topf mit 12 Gläser Wasser; 6 Esslöffel mischen. Salz. Fügen Sie Fleisch, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Kajak und Nägel hinzu. Bringen und kochen, teilweise bedeckt, bis das Fleisch leicht auf einer Gabel 1/2-2 präsentiert wird. Stress und in eine große Schüssel bewegen und abkühlen lassen. Die Verwendung von 2 Gabeln oder Fingern wird durch das Fleisch zerstört. Temporäres Salz.

  2. Der Fleischsalat endet:

    Phase 2

    Fügen Sie Zwiebel, Zitronensaft, Ananasaft und Oregano hinzu, um das Fleisch zu mischen und gut zu mischen. Temporäres Salz. Wir sitzen mindestens 1 Stunde im Raum oder 1 Tag bei kaltem Temperatur. Mischen Sie zuerst die Verwendung von Flug, Koriander, Koriander und Schnittlauch.

  3. Gekocht von:

    Schritt 3

    Wenn die gebratenen Tortillas in einen großen Topf mit Weichheit oder einem tiefen Thermometer integriert sind; Gießen Sie das Öl für die Messung 1 '. Erhitzen, bis das Thermometer 375 ° F aufzeichnet. Gehörte zu Tortilla auf dem Boden, bis es alle 30 Sekunden lang etwa 2 Minuten lang funktioniert. Belasten Sie die Kochschale und wählen Sie das Salz.

    Phase 4

    Es entwickelt 1 Esslöffel Löffel. Die cremigen Bohnen, die im gerösteten Kortex verteilt sind. Decken Sie 1/4 Tasse Rindfleischsalat, dann Salat, schnelle Zwiebel, Radieschen, Avocado, Sahne, frische Fragen und Petersilie ab. Wiederholen Sie mit anderen Toasts. Bei Raumtemperatur servieren.

  4. Untergraben

    Passage 5

    Masový salát se může ochladit až do 1 dne\\\. Před použitím se nosí při pokojové teplotě a přidává radu, pepř, koriandr a pažitku\\\.