Image may contain Food Dish Meal Bowl Stew Plant and Soup Bowl Quentins Fotografie in Speck

Sen šéfkuchaře: Základna je vyrobena dopředu a krevety se přidávají na poslední chvíli\\\. Nejlepší na tom je, že Gumbo má ještě lepší chuť následujícího dne\\\.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Erstellen Sie 16 Portionen

Zutaten

1 Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Mehl für jeden 6 Tropfen, gehackt (ca. 12 Gläser) 6 rote Paprika, gepflanzt, gehackt (ca. 7 Tassen) 8 Stängel des Verkäufers, gehackt (ca. 3 Tassen) mit 16 Nelken Knoblauch, schneiden Sie 1 Rücken auf 1/2 Spice mit trockenen Titten. Dicke Scheiben, Schenkel ohne Buch ohne Reis mit Haaren

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Erhitzen Sie das Öl in einem 13 -liter -schweren Topf bei mittlerer Temperatur, bis es sehr heiß und fast geraucht war. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie ständig, bis die Mischung etwa 5 Minuten lang dunkelbraun ist. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den gehackten Pfeffer und den gehackten Sellerie hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln weich und braun sind. Mischen Sie oft etwa 20 Minuten lang. Fügen Sie den Knoblauch und den Pfeffer von Cayena hinzu und mischen Sie 2 Minuten lang. Fügen Sie Blätter aus Wein, Thymian und Bucht hinzu; Zum Kochen bringen und gelegentlich mischen. Fügen Sie die Tomaten mit Saft, weicher Saft, Brühe, Wurst und Hühnchen hinzu; Kochen, bis das Huhn etwa 15 Minuten lang gekocht ist. Fügen Sie Oktober hinzu und kochen Sie ca. 10 Minuten. Untergraben Die Gumbo -Basis kann 2 Tage zuvor durchgeführt werden. Nicht ein bisschen cool. Kalt abkühlen, dann bedecken und abkühlen lassen. Nehmen Sie die Basis, bevor Sie fortfahren und kochen.

    Phase 2

    Fügen Sie die Garnelen in die Pfanne hinzu und kochen Sie die Garnelen einfach undurchsichtig in der Mitte, mischen Sie oft etwa 5 Minuten lang. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vervollständigen Sie die gehackte Petersilie und dienen Sie daneben mit etwas Reis in der Beschichtung.