Clams mushrooms squash and scallions in broth and serving with white rice. Fotografie Elizabeth Coetzee, Stil Rover Takahashi, Alexander Massillon Propaganda

Vielleicht weiß ich

vier

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    35 Minutu

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Solna koscher de Morton plus 1 Pfund kleine Muscheln, vorzugsweise Nentheck (10-12), überschritt 1,5x3 'Täter 2 große oder 4 kleine Zucchiniten (14-16 Unzen oder 14 Unzen 14 Unzen 1 Unze 1 3,5 Unzen.

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Teilweise eine große Schüssel kaltes Wasser füllen, hinzufügen und Verkauf koscher Und er bewegt seine Hand, um sich aufzulösen. Hinzufügen 1 Buch mit kleinen Muscheln, vorzugsweise Nittleneck (10-12), dritter ; ;; Lassen Sie es 15 Minuten kosten, um den Mut auszuschließen. Stress und sorgfältig ausspülen. Wenn die Schalen in einer Schüssel viel Sand ausgeschlossen haben, wiederholen Sie die kalte Schüssel mit kaltem Wasser und Salz. Buch.

    Phase 2

    Bringen 5x3 'ein Stück trockener Kobbu Und 6 Tassen kochendes Wasser in einem holländischen Ofen oder einer anderen schweren Pfanne bei mittlerer Temperatur und kochen, bis das Wasser blass anfängt und sich etwa 5 Minuten lang versiegelt fühlt. Hinzufügen 2 große Zucchini oder 4 kleine Courgettes (14-16 Unzen), auf halbem Weg in der Mitte des Kampfes , 1 kleine Zwiebel, in der Mitte des Ende der Wurzel in dünnen Scheiben geschnitten a 5 Nelken von Nelken -f -AF -AF -Alho, starrer Graben Kochen lassen, von Zeit zu Zeit mischen, bis die Zwiebel durchscheinend ist und die Zucchinosen fast gekocht sind, 6-8 Minuten.

    Schritt 3

    Setzen Sie die großen Hügel mit einem großen Löffel 11 einmal. Rohr oder 14 Unzen. Seidenverpackung Tofu Zu der Brühe und dann hinzufügen Bei 3,5 Unzen. Enaki-Paket oder 5-6 Jaguare. FIA -Pilze, kurze Stiele Verfeinerte Muscheln und drücken Sie vorsichtig alles, um sich in die Flüssigkeit einzutauchen. Abdecken Sie die Pfanne und kochen Sie, bis die Schalen abhängig von der Größe der Schale ca. 5 Minuten geöffnet sind. (Wenn sich die Schalen nicht öffnen, die gekochte Abdeckung und immer jede Minute überprüfen, bis sie sich öffnet; verweigert alles, was sich nach 5 Minuten öffnet.) Versuchen Sie, die Mischung zu vermeiden, damit der Tofu nicht zusammenbrach.

    Phase 4

    Reduzieren Sie die Temperatur und nähen Sie jeden Oberflächenschaum. Hinzufügen 2 Esslöffel. Fischsauce , 1 Esslöffel. Sojasauce a 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Salz ; ;; Wenn nötig, gefällt es mir und drehe mich mit mehr Räumen um. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und verdampfen langsam 1 große Eier, gemischte Pfeifen Sie sind die gesamte Oberfläche des Dampffleisches. Dispersion 2 Zwiebeln, Erfrischungen . endet, dann Wasser ½ Tassen. Im Ofen gekochte Sesamöl .

    Passage 5

    Decken Sie mit Dampffleisch ab und servieren Sie, halten Sie, bedeckt, bis Sie bereit sind, die Schalen zu mischen Dampfreis Außerdem.