Das saure Wort stammt aus dem französischen Wort, was Säure bedeutet. Es ist ein korrelierter Saracenweizen und unterscheidet sich von Sarel Jamian in der Familie Hibiskus. Die Erb -Küche wurde von der Antike in Ägypten und Europa eingesetzt.

Zu Beginn der Kolonialzeit wurde die Suppe als wesentlicher Artikel in Englisch anerkannt. Britische Siedler waren froh, eine Gelegenheit zu sein, die in Nordamerika von Amerikanern mit ihrem Essen litt.

Heute finden Sie ACK für Europa, Zentralasien und die Teile Nordamerikas. Viele Sorten in den Vereinigten Staaten stammen aus einigen in Europa vorgestellten Sorten.

Das Profil des Säuregehmees

Compte tenu de l'origine de son nom, il ne devrait pas être surprenant que l'oseille soit plus visible pour l'acide\. Il a une forte qualification acide, qui est le résultat de la teneur en acide coquille\. Son acidité intense vous permet d'utiliser dans des salades au lieu du vinaigre et croient qu'elle est idéale pour les combinaisons d'œufs\.

Gesunde Vorteile

Addierer ist voll von zahlreichen Nährstoffen, die für ihre Gesundheit nützlich sein können. Diese Nährstoffe umfassen:

    Vitamine: BAB ist eine besonders gute Quelle für Vitamin C. Es ist möglich, 48 mg dieses Teils von 100 g Vitamin oder 80% der empfohlenen täglichen Zuordnung zu erhalten. Mit Vitamin C liefert Sauerampfer auch eine große Menge an Vitamin A. Es kann 4000 Teile 100 g erhalten, die täglich mehr als angefordert sind. Die beiden Vitamine sind Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen können.Mineral: Die Küche ist eine gute Quelle zahlreicher wichtiger Mineralien. Es könnte fast ein Drittel des täglichen Eisens haben, das 100 g dieser Kräuter verbrauchen und auch mehr als das Magnesium liefern, das es jeden Tag benötigt. Eisen ist notwendig, um Sauerstoff im Blut zu transportieren, und Magnesium ist wichtig für verschiedene Körperfunktionen wie Nervenübertragung und Muskelkontraktion.Fenol -Antioxidantien: Mit den antioxidativen Eigenschaften von Vitaminen A und C bietet das Volumen antioxidative Vorteile durch Verbindungen wie Quercetin und Caemperol. Diese Antioxidantien können helfen, Krankheiten zu heilen und zu verhindern.

Wassernährstoffe sind nützlich, um verschiedene Krankheiten zu behandeln und zu verhindern, beispielsweise:

    Makuladegeneration: Der Verbrauch von Vitamin A ist mit einem besseren Sehen und einer Abnahme der Entwicklung von Makula und Kataraktdegeneration verbunden.Anämie: Sorrel liefert eine bemerkenswerte Menge an Eisen, was bedeutet, dass die Produktion von roten Blutkörperchen erhöht werden kann, was den Energieniveau erhöht. Daher kann die richtige Menge an Eisen in Lebensmitteln die Entwicklung von Anämie verhindern.Vektor Soroughs Antioxidantien können freie Radikale neutralisieren und gesunde Zellen bei Krebs verhindern.

Es sollte erkannt werden, dass saure Blätter mit all ihren Ernährungsvorteilen auch hohe Oxalsäurewerte enthalten. Das oxalsäurebürgere Regime kann Nierensteine ​​verursachen. Es sollte auch daran erinnert werden, dass Lebensmittel mit Oxalsäure einen Metallgeschmack entwickeln können, wenn es in Aluminium- oder Gusseisenplattformen gekocht wird.

Umfangreicher Einsatz von Leiden

Jednou z tradičních aplikací chamtivosti je polévka s měkkou konzistencí\\\. Pro tuto aplikaci se skutečnost, že tráva snadno rozpustí ve vyhřívaných kapalinách\\\. Mezi vietnamskými Američany je tráva známá jako Rau Chua a její použití je omezeno na Spojené státy, kde se používá k přidání kyselého posouzení k jídlu\\\. Spolu s popularitou jako přírůstky do polévky v Anglii se používají také v rybích omáčkách\\\.