Foto: David Malosh, Styling Provy Z Cindy Diprim Was würde passieren, wenn es eine Winterkürbisbehandlung mit Wein wäre? Goldene Aromen von Pilzen, Wein und Miso, die eine klassische Pflanze für ihr Geld bieten.
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Einkommensinformationen
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Die Ernte
4-6 Portionen
Zutaten
5 Esslöffel. Olivenöl, geteilt durch 4 Unzen. Mushro di Crininos, Salm, der 1 große Zwiebel lebt, dünne Scheiben 4 großer Shalot, die Hälfte des Wurzelmitglieds, 6 Knoblauchzehen, 5 in dünnen Scheiben, 1 gehackt 3 Löffel. Schwimmendes Salz 1 Tasse trockener Weißwein ¾ komplette Tasse, Gerste oder 3 kostenlose Löffel. Rote oder weiße Miso 1 kleine Cabocha zum SchluckenVorbereitung
Schritt 1
Heizung 2 Esslöffel Löffel. Öl in einem Schnittofen. Kochen Sie den Pilz von Zeit zu Zeit von 6 bis 8 Minuten für Gold und knusprig. Donom Salz; In eine Schüssel bewegen. Lassen Sie die Pfanne 2 Minuten lang abkühlen.
Phase 2
Legen Sie die Pfanne über leichte Hitze und gießen Sie in die restlichen 3 Löffel. Öl. Die Zwiebel und die Zwiebel mit einer gelegentlichen Mischung kochen, bis sie von 6 bis 8 Minuten weich und bräunen beginnt. Fügen Sie den Knoblauch und die gehackte Butter hinzu; Kochen lassen, häufig mischen, bis der Knoblauch mischt und in Braun beginnt, ca. 2 Minuten. Wein hinzufügen; Während der Mischung, halb, ca. 5 Minuten kochen. Fügen Sie geschriebene, Miso und 6 Tassen Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und mischen, um das Miso aufzulösen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, entdecken Sie, mischen Sie ein oder zweimal, bis sie in zwei, ca. 20 Minuten dreht.
Schritt 3
Probieren Sie die Brühe und das Salz. Fügen Sie die Kürbisse hinzu (tauchen Sie das Beste, was Sie können), decken Sie ab und kochen Sie etwa 30 Minuten lang. Pilze hinzufügen; Ca. 2 Minuten zum Erhitzen kochen.
Phase 4
Dampf Cadada in Schalen; Bedecken Sie die Petersilie mit Petersilie, einem Korb aus Zitrone und gehackten Knoblauch.
