A cutting board with sliced steak and charred squeezed limes a pan of sunnysideup eggs and a pot of pinto beans. Beside... Foto: Alex Lau, Refvive -Stil von Kamińského, Zabins Stand von Sue Lue

Klassische Mahlzeiten erhalten einen Impuls aus einem Topf mit würzigen Bohnen, Sahne und frischem Wasser

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

2 Teelöffel. Spanischer Pfeffer mit heißem Rauch 2 Teelöffel. Aleppo Pepper 2 1/2 Teelöffel. Salz Kozen plus 1 Teelöffel. Der schwarze Pfeffer bewegte sich gerade plus 2 (1 1/4 dick) aus New York (ca. 14 Unzen), angeschlossene 7 Esslöffel. Olivenöl mit dem ersten Pressen, geteilt durch 2 mittlere Ohrringe, 4 Nelken Nelken, fertige Scheiben 1 kleine Koriander, fein gehackte Stängel, dicke Blätter 1 (15,5 Unzen) können Bohnen malen, 2 erschöpfte Esslöffel. Salz mit 3 Räten, die Hälfte des Zentrums von 4 großen Eiern

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie den Pfeffer, die Gewürze im Aleppo -Stil, 2 1/2 Teelöffel. Salz und 1 Teelöffel. Schwarzer Pfeffer in einer Schüssel. Reinigen Sie alle Netze und drücken Sie sie an, um eine Verbindung herzustellen. Erlaube ihm, Bohnen zu machen.

    Phase 2

    Heizung 2 Esslöffel Löffel. Öl in der zentralen Form. Kochen Sie die Schalotten, Knoblauch und Spitze, oft gemischt, bis sie weicher sind, aber sie sind noch nicht braun, etwa 3 Minuten. Bohnen, Butter und ¾ Tasse Wasser hinzufügen. Nehmen und mit einer gelegentlichen Mischung kochen lassen, bis die Bohnen 6-9 Minuten lang passieren. Entfernen Sie es vom Herd und fügen Sie die Korianderblätter hinzu. Schließlich, Groth, Little Leon Lear, eine von Leons Bohnen und teilt das Streben. Domory mit Salz und Pfeffer. Die Heizung abdecken.

    Schritt 3

    Erhitzen Sie das 12' -trockene Becken, vorzugsweise in Gusseisen. Reinigen Sie die Netze mit 3 Esslöffeln. Öl und Kochen, nicht unzufrieden, 3 Minuten. Drehen Sie sich 3 Minuten lang auf der anderen Seite und kehren Sie zurück. Fügen Sie alle anderen Hälfte der Zitronen hinzu, die Schnitte organisieren. Kochen, bis die durchschnittlichen Netze (das in einem dicke Raum eingeführte Thermometer bei 120 ° F eingespart werden muss) und die Dateien von 2 bis 3 Minuten gut geladen sind. Übertragen Sie die Netze und Dateien in den Cutter. Reinigen Sie die Pfanne.

    Phase 4

    Andere thermische Löffel mit 2 Esslöffeln. Öl in einer großen Pfanne. Kochen Sie die sonnigen Eier, bis die Proteine ​​braun und knusprig Gold an den Rändern sind und das Eigelb etwa 2 Minuten lang tropft.

    Passage 5

    Schneiden Sie Nettozerealien. Teilen Sie die Bohnen und Netze zwischen den Tellern und bedecken Sie sie jeweils mit einem Ei. Mit verkohlten Komprimierungsdateien servieren.