Steamed vegetables including broccolini carrots kabocha and white radishes served with a misoginger dressing and white rice. Foto: Travis Rainey, der Lebensmittelstil für Marie Morton, Gerri Williams Propaganda

Wenn Sie in den letzten Jahren weiches Dampfgemüse verbrannt haben, ist dieses leichte Rezept bereit, den Tisch zu reinigen. Alles, was Sie brauchen, ist eine tiefe Pfanne und eine Überzeugung, dass kochendes Wasser frisches Gemüse in eine weiche Schüssel (und sogar die wichtigste!) Verwandeln kann, die Sie immer wieder essen möchten.

Wenn Sie für ein Paar keinen reservierten Boom haben, können Sie es können Fälschung von mehreren Zentimetern Wasser und thermisch beständiges Netz . Ein weiteres Rezept schafft eine Mischung aus Gemüse, die gut funktioniert, aber Sie sollten sich wohl fühlen und das ändern, was Sie wollen. Jeder Winterkürbis ist für Kaboka ausgelegt, aber Sie können ihn mit Scheiben oder Rüben ändern. Bei Radieschen und Karotten, Scheißtest, Würfel, Weiden und im Allgemeinen ähnlich wie Wurzelgemüse. Für Brokkoli, Brokkoli oder Blumenkohlblumen erleichtern sie die Kontrolle über die Brüsseler Spiegel. Ersetzen Sie Courgettes und frische grüne Bohnen im Sommer. Unabhängig von dem, was Sie verwenden, ist das Make -up jetzt: Das neueste Gemüse (Kürbis, Knollen) benötigt den Vorteil des Kochens für etwa 8 Minuten, dass die Zutaten nicht mehr klar sind. Wenn Sie Gemüse mit Laubblättern wie Boy Choy hinzufügen möchten, fügen Sie die letzten und ein paar Minuten hinzu. Wenn Sie das gefrorene Gemüse kochen, kochen Sie gleichzeitig den Dampftyp und Sie

Schließlich kombinieren wir das Gemüse mit einer Ingwersauce, aber Sie können es auch wegwerfen Vinaigrette von frischen Kräutern Schau sie an Parmesan Crame SOS Oder einfach mit Sojasauce -Emaille bestreuen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    20 Minuten

  • Die Ernte

    Porta 2-4

Zutaten

½ kleine Kürbis Kabkowska, Gräben in einer weißen Gruppe ½ '1, ca. 10 Unzen) 1 Kleine Brokkoli und ausschneiden (ca. 10 Unzen) 1 Gruppe junger und geschälter Karotten (etwa 5 Einheiten) von 2 Tischtischen. Weiße Miso 3 Esslöffel. Frischer Zitronensaft ¼ Tasse Olivenöl 1 kleiner Nagel 1 Esslöffel. Ingwer Oldd 2 Teelöffel. Sesamöl im Ofen 1 Teelöffel. Dampfreis, der koschere Salze, frische Pfefferbewegung serviert

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Gießen Sie das Wasser in eine große Pfanne oder einen kleinen Topf, um 1 Seiten zu besteigen, kochen und etwas Bambus darüber geben. (Oder wenn Sie einen Metallkorb verwenden, legen Sie ihn in einen Topf und geben Sie Wasser in eine Tiefe von etwa 1 '. Der Korb sollte über dem Wasser liegen. Lassen Sie die Wasserblase). ½ kleiner Kürbis Kabokowa, in ½ Ecken gehackt Im unteren Teil des Dampfes abdecken und 8 Minuten kochen lassen. Dispersion 1 Gruppe von Havas Bianchi, Schneiden , 1 Brokkoli in kleiner Gruppe, Schneiden a 1 Gruppe junger Karotten, Pelée Sie sind um den Kürbis. Kochen Sie das Gemüse, bis alles etwa 5 Minuten lang Gabel ist.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit Insolvenz 2 Esslöffel. Weiß , 3 Esslöffel. Frischer Zitronensaft , ¼ Tasse Olivenöl , 1 kleiner Knoblauchnagel , 1 Esslöffel. Ingwer , 2 Lžičky. Im Ofen gekochte Sesamöl , 1 Teelöffel. Gold a 1 Esslöffel. Wasserfall In einer kleinen zusammenfälligen Schüssel; Setzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer.

    Schritt 3

    Zur Verteilung Dampfreis Decken Sie das gekochte Gemüse zwischen den Schalen ab und legen Sie das gleiche, was Sie wollen.

    Achten Sie auf den Verlag: Dieses Dampfgemüserezept wurde erstmals in unserer Ausgabe im April 2017 gedruckt. Dies ist mehr als mehr Unsere Lieblingsform der vegetarischen Küche →