A Swiss chard and mushroom galette topped with herbs against a dark background. Pilze in der Schweiz und in der GalerieChristina Holmes

Vender céticos sobre a idéia de um jantar vegetariano é fácil quando está em forma de torta\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Os cogumelos Maitake adicionam peso\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

Mais 3 idéias para… massa de trigo integral

Erstellen Sie einen Kuchen in der Galette -Woche. Nach dem Erhalt des Albums im Gefrierschrank befinden sich diese anderen Geräte auch im Bereich:

Angriff Verwenden Sie einen integrierten Weizenkuchen anstelle eines normalen Gewichts. Dies ist besonders gut mit geräuchertem Speck und Gruyère.

Kekse Erstellen Sie einen Last -Minute -Snack: Bulk -Zylinder 1/8 '; Mit geriebenem Parmesan bestreuen und wirklich gemahlene schwarze Pfeffer. Schneiden Sie die kleinen Quadrate und kochen Sie 15-20 Minuten bei 375 ° F.

Handkuchen Wickeln Sie den Teig mit einer Dicke von 1/8 in ein Rechteck ein, schneiden Sie in 6 kleinere Rechtecke und geben Sie zu jedem Lieblingskuchen und einer Prise. Bei 375 ° F für goldbraun von 30 bis 40 Minuten kochen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Vor 4 Portionen

Zutaten

Totales Korngewicht:

1 Tasse Mehl für alle Zwecke 1 Tasse Vollkornmehl 1

Galette:

1 Tasse Ricott Kosperna, nur gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt durch 4 Unzen Maitake -Pilze, gebrochene und / oder Kriminelle, Knoblauch 1 mit kleinen Scheiben, fein gehackt 1 große Kosten der Schweizer Universität) überschreitet 1 Objektiv. Celmetto, bereite den Biss vor (Scheiße (wie Maldon)

Vorbereitung

  1. Für alle Weizen:

    Schritt 1

    Drücken Sie das Mehl für alle Zwecke, Gesamtmehl und Salz in der Küche entsprechen. Fügen Sie die Butter und die Handgelenke hinzu, bis die Mischung einige Stücke Erbsenbutter nicht in Betracht ziehen.

    Phase 2

    Bewegen Sie die Mischung in eine große Schüssel; Mit Essig und 1/4 Tasse kaltem Wasser bestreuen. Mischen Sie bei Bedarf mit einer Gabel und fügen Sie mehr kaltes Wasser mit einem Löffel hinzu, bis der chaotische Teig verbunden ist. Verwandeln Sie das Licht in Trockenpunkt (nicht überlast). Gehen Sie auf den Teller und das Plastikrollen. Preis von mindestens 2 Stunden.

    Schritt 3

    Pflicht: Der Teig kann 2 Tage zuvor durchgeführt werden. Die Kälte halten.

  2. Vor Galette:

    Phase 4

    Vor 400 ° F. Rycota saisonal mit Gewürzen und Salzkörben; Buch.

    Passage 5

    Heißes Öl 1 Esslöffel in einem großen Topf bei mittlerer Temperatur. Pilze hinzufügen; Domory mit Salz und Pfeffer koscher und kochen, um Gold und knusprig von Zeit zu Zeit zu mischen, ca. 5 Minuten. Bewegen Sie sich in einer kleinen Schüssel.

    Phase 6

    Heißes Öl 1 Esslöffel in der gleichen Wärmepfanne. Den Knoblauch, die Mischung und sogar aromatisierte, ca. 30 Sekunden kochen. Fügen Sie die Hälfte der Magie hinzu, würzen Sie mit Salz und koscher und kochen Sie, spielen Sie, bis sie leicht trocknet. Fügen Sie das Papier zum Papier hinzu und kochen Sie, manchmal spielt es, bis es vollständig getrocknet ist, ca. 4 Minuten. Das Feuer entfernen; Domory mit Salz und Pfeffer. Buch.

    Phase 7

    Einfügen auf ein leicht feuchtes Pergamentblatt für 14 'Fahrrad mit einer Dicke von ungefähr 1/8'. Übertragen Sie das Pergament auf die Quelle des Kochens. Es entwickelt drei Distrikte des Teigs und verlässt die Kante 1 1/2 '. Decken Sie die vertraulichen Mandeln und dann die Pilze ab. Ricota für einen Teelöffel Gemüse. Nehmen Sie gegebenenfalls die Kanten des Teigs hoch und hoch und erstellen Sie eine 1/2 'Kante. Die Eier streichen. Hornee Galette, einmal drehen, bis die Rinde Gold ist und 35-40 Minuten kocht. Lassen Sie es in der Quelle des Kochens leicht abkühlen.

    Phase 8

    Die Kräuter mit Zitronensaft und 1 Esslöffel Öl in einer kleinen Schüssel mischen; Vorübergehend mit Gewürzen. Überlegene Galerie mit Kräutern, Begeisterung und Meersalz.

Ernährung

Nach der Verwaltung: 730 Kalorien 53 g Fett 5 g