Nick Wu
In der pulsierenden Stadt Taipei gibt es während der reichen Bewegungen, die zu nahe gelegenen Orten wie Hongkong, Shanghai, Singapur und Tokio ausgehen, keine Cocktailszene. Aber ich habe wirklich eine kürzliche und wachsende Cocktailbewegung angefordert, was für Beiträge als solche offensichtlich ist Onza , Alchimie e R - wo Freundschaft und Gemeinschaft mitten auf der Bühne mit klassischen und innovativen Cocktails spielen.
Tai -Wan bietet einzigartige Aspekte eines Landes der Insel, dessen Bewohner häufig Familienwurzeln in einem chinesischen Nachbarn haben, aber dieses Land steht seit Jahrzehnten unter japanischer Herrschaft, was zu einer bestimmten Anzahl von Einflüssen führte. Die extravagante Kultur von Tai -Wan ist ein fruchtbares Gebiet für essbare Trends wie Bubble -Tee, Pilzfleischbällchen und taiwanesisches Schnee (ein Kratzdessert), das auf der ganzen Welt begonnen hat.
CocoTel Asia Who aus dem East End, aus Was Wodka, Ananasaft, Ananas und Pandan, Zitronensaft, Kokoscreme und erhöhen.
Obwohl East End im Jahr 2015 eröffnet wurde, beschrieb die Bars Nick Wu, ein Pionier der Taiwan Cocktail Bar jahrelang, als talentierten Server und besiegte Las Vegas in Melbourne. Und schließlich ist die Schaffung Ihres Schulungs- und Beratungsunternehmens akkreditiert geworden Berücksichtigen (Werden Globale Formen von Weltklasse -Diageo .
Für die Eröffnung des eleganten und komfortablen Abhat -Raums am östlichen Ende kaufte Wu einen intelligent legendären Hidtsugu Ueno (de de de de de de de11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111 Bar hoch fünf ) Wenden Sie sich an eine lustige Erfahrung mit den Japanern, den Japanern (und seinem Whisky -Star), den Amerikanern und Taiwones in Ihren lustigen Erfahrungen (denken Sie an Yuzu oder Shiso Plum Mojitos, starke Cocktail -Enten und lebendige Zutaten wie ein Haus wie der grüne Mangung -Juice).
Nick Wu.
Aus dem Osten hat er gerade sein Jahr zum Jubiläum im September mit animierten Events gefeiert und Ueno besucht. Wu spiegelt die wachsende Szene von Cocktails in Taipei wider und nimmt verschiedene Ernten und Stile der Bar, insbesondere Tai -Wan, auf.
Eintritt in handwerkliche Cocktails
Er arbeitete am Freitag in TGI [in Taipei] vier Jahre lang. Ich ging, um etwas anderes zu bekommen. Im Jahr 2008 bat Tai -Wan Diageo um Hilfe bei der Organisation und Verwaltung von Wettbewerben auf der ganzen Welt. Zu dieser Zeit wurde mir klar, dass die Cocktails perfekt wurden, und in dieser Hinsicht arbeitete ich an der Verbesserung. Ich habe auch Herrn Hidsugu Ueno getroffen.
Beginnszene in Taipei
Es gibt nicht viel Wiedergeburt eines Cocktails in Taipeh, da die hier versammelten Cocktails vor nur drei oder vier Jahren stattfanden. Ich muss sagen, dass die Klassenklasse der Welt einen großen Einfluss auf Tai -Wan hat, denn in den ersten Tagen gab es nur wenige Händler, die die Weltserver einladen, Seminare zu erreichen und Teil der Weltklasse zu sein. Die Konkurrenten von Menschen in diesem Wettbewerb sind bereit, hart zu arbeiten und sich zu verbessern, damit sie eines Tages mit den Meistern sein können. Bei der Kultivierung des taiwanesischen Cocktails ist es einzigartig, dass es von einer Gruppe enthusiastischer und unabhängiger Server angetrieben wird, die Kunden fördern und ständig aufklären, daher schätzen immer mehr Menschen die Kultur der Cocktails.
Eifersucht des östlichen Endes des Stotterns, gemacht aus Tanqueray Nr Dez Gin, Teesirup zu Hause Noiliel Prat Ambré Rotgrüne Soja, hausgemacht, Zitronensaft und Eierproteine.
Fahrt
Der Bürgermeister Historia de la Cultura de Cóbteles in Taiwan es Muy Corta, allein zwischen 30 Y 40 Años. Vor ungefähr 15 Jahren kamen die Leute in die Bar und fragten nach etwas Besonderem oder allem, was sie glauben, dass sie ein schönes Aussehen haben. ALS Dutzende Gletscher auf einer Long Island Am beliebtesten waren Wodka und andere schwere Cocktails mit Alkohol. Vor ungefähr acht Jahren erschienen frische Obstcocktails in Mode. In den letzten drei oder vier Jahren haben viele Taipei -Gäste die Klassiker wie geschätzt Uralt , Verrumba e Negroni . Jetzt können sie sogar plaudern und diese Getränke an verschiedenen Orten probieren.
Das Konzept des östlichen Endes
East End [wurde ernannt] Ihn Weil es sich im östlichen Distrikt von Taipei i befindet, i Abfahrt Da es keine Rolle spielt, wo Sie tagsüber waren, können Sie immer hierher kommen und hochwertige Getränke und Dienstleistungen nutzen, um diesen Tag zu beenden.
Ihn Abfahrtâs Seafarer cocktail.
Zusammenarbeit zwischen Kulturen
Wir haben einen Vertrag mit Uen. Alle drei Monate kommt er in East End an, um den Gästeservice zu ändern und das Team auszubilden. Manchmal bringt es Rezepte in den Gürtel und erklärt, wie man das Gleichgewicht aufrechterhält und warum diese Aromen funktionieren. Es hilft unserem Team auch, Cocktail -Techniken zu verbessern. Obwohl die derzeitige Währung am östlichen Ende hauptsächlich meine Schöpfung ist, ist der Geist von Uen immer noch da.
Obwohl ich unter dem Einfluss von UN bin und von UN und ihren japanischen Formen inspiriert bin, sind sie mehr. Ich war lange Zeit ein talentierter Server und habe mehrere internationale Wettbewerbe gewonnen. Freitag habe ich eine amerikanische Herangehensweise an Cocktails und Mädchen kostenlos gelernt. Ich habe noch mehr mit der Bar Diageo Academy als mit den Konzepten molekularer Cocktails gelernt. Daher kann ich meine UN -Methoden verwenden, um die Qualität der Japaner aufrechtzuerhalten und Zeit auf amerikanische Weise zu sparen. Darüber hinaus verwenden wir Zutaten und Aromen, die am östlichen Ende auf Tai-Wan verwurzelt sind. All dies schafft eine Fusion, die viele Gäste mögen.
